Стартап Mandoline годує свіжими фруктами та овочами 94 Citoyens
Якщо гіпермаркети мають власну майстерню з розрізання свіжих фруктів та овочів, які потрапляють прямо в мокроту споживачів, супермаркети не мають критичного розміру, і саме в цій ніші Марсо Відрекін вирішив позиціонувати себе за принципом "під ключ" та готове ім'я, Мандоліна, як ніж, що дозволяє нарізати тонкими смужками. Знайомтесь.
Колишній роздрібний торговець і поціновувач Min de Rungis, 49-річний підприємець добре знає ці два середовища і, природно, думав про додану вартість, яку він міг би принести між оптовими продавцями свіжих фруктів та овочів, а також магазинам міні-магазинів потрібно поспішайте, але стурбовані харчуватися здорово. Завдяки своєму центру закупівлі продуктів харчування Bravo Market Marceau Vidrequin вже шість років сприяє зниженню запасів на ринку Rungis. Отже, «свіжий» проект Мандоліни був логічним продовженням.
Якщо споживчий ринок існує, викликом для малого бізнесу є зараз поспішати завоювати частку ринку, щоб підтримати та розвивати свою діяльність в умовах конкуренції. Зараз настав час розробити команду для забезпечення виробництва. "У мене є менеджер з виробництва, який прибуде цього місяця, щоб взяти на себе лабораторію, яка прийматиме чотирьох інших працівників у найближчі тижні", - вказує начальник МСП.
Незабаром детокс-сік
Наступні кроки: пошук важелів фінансування для здійснення більших інвестицій після старту з акціонерним капіталом, робота над розголосом через комунікаційні кампанії та диверсифікація з майбутнім запуском детоксикаційного соку.