Стартовий цибульний суп, а потім меню; s форуму

Член з 12/05/2004
1038 дописів (ø0,18/день)

Привіт шановний CK'ler,
Я повинен зв’язатися з вами ще раз, бо мої батьки приїжджають вечеряти (обоє близько 70), і мій батько, зокрема, попросив французький цибульний суп як закваску. Оскільки цибулевого супу в якості основної страви однозначно недостатньо, мені зараз цікаво, що я міг би зробити як основне блюдо, оскільки я не можу придумати абсолютно нічого, що могло б піти з цибульним супом.

Сподіваюся, ви можете мені допомогти, мій мозок порожній.

Член з 18 січня 2006 р
384 повідомлення (ø0.07/день)

Член з 17 січня 2002 р
43 740 повідомлень (ø6,35/день)

Як щодо того, якби це продовжувалося ситною французькою мовою, наприклад, з coq au vin, вам знадобиться лише якийсь багет.

Насправді (я навряд чи наважуюся написати) я б просто подав чудовий стейк фрі, можливо, квасоля з ним.

І крем-брюле на десерт і трохи сиру до цього.

Учасник з 09.12.2006
1194 повідомлення (ø0.23/день)

Член з 12/05/2004
1038 дописів (ø0,18/день)

@susa,
так, це сердечне бажання від нього, він отримав його, коли привіз мене до Парижа, коли я тоді був студентом на обміні (це було дуже давно). Я брав із собою рецепт, і батько час від часу отримував його як «вечерю на вечерю», якщо він цього хотів.

Coq au vin звучить добре, але чесно: мені більше подобається біфштекс (але тоді мені доводиться готувати стейк для матері, я не знаю, чи наважуся я так зіпсувати стейк).

Але хороший стейк - це завжди ідея.

Член з 19 листопада 2005 р
3191 дописів (ø0,58/день)

Після закваски, яка вже є потужною, я міг би уявити собі баранину лосось, заправлену розмарином, вони смачні та досить легкі з різнокольоровими овочами сезону та, можливо, салатом з баранини.

тема закрита

Цю тему закрито. Проводка більше неможлива.