Статеві гормони в нашій їжі
Є багато статей, які розглядають вплив гормонів на їжу, яку ми їмо, проте мало що стосується гормонів, які ми поглинаємо безпосередньо з їжею. Що це за гормони, точніше ці фрагменти гормонів, і де вони знаходяться ?
1- Гормональні попередники: вони в основному корисні для нашого здоров'я, оскільки наше тіло використовує ці попередники для дуже специфічних функцій. Таким чином, ми можемо навести холестерин
2- Речовини, які впливають на наш гормональний рівень: Залежно від їжі, яку ми їмо, наш організм може реагувати та збільшувати (або зменшувати) вироблення певних гормонів. Наприклад, морква, брокколі або овес містять речовини, які знижують рівень естрогену і допомагають жінкам досягти кращого співвідношення естроген/прогестерон. Щоб дізнатись більше, див. Це посилання Екологічні ксено-андрогени
3- Фітогормони: Справа в тому, що соя та багато інших продуктів містять фітоестрогени або речовини, дуже схожі на жіночі статеві гормони. Однак менш відомо, що такі продукти, як вершкове масло або деякі сири, містять речовини, які зв'язуються з чоловічим гормоном, такі як кампестерин, бета-ситостерин і стигмастерол, наприклад.
4- Гормональні залишки: вони майже виключно призначені для годівлі тварин (включаючи рибу), яких ми споживаємо. Однак існує також безліч інших джерел забруднення гормональними залишками. Вони різноманітні та різноманітні. Вони можуть походити з протизаплідних таблеток. Активна речовина проходить через організм, а потім із сечею, щоб потрапити у стічні води. Як і сільське господарство, вирощування пшениці вимагає додавання гормонів, щоб скоротити тоги пшениці та зробити їх більш стійкими.
5- Ксено-гормони (ксено-естрогени або ксено-андрогени): це хімічні речовини з гормональною активністю. Дослідження показали, що вони в основному знаходяться в океані, джерельних водах або рибі для їжі. Зверніть увагу, що ці ксеноандрогени не слід плутати з тими, які зазвичай використовуються як харчові добавки, призначені для поліпшення продуктивності, які мають свої особливості та вибираються в лабораторії, такі як, наприклад, Моя думка про ксеноандрогени
Таким чином, ми бачимо, що не завжди можемо знати, з якими рівнями гормонального забруднення ми стикаємось. Це особливо актуально, якщо вживати багато м’яса та риби. Бажано надавати перевагу по суті органічній дієті (наскільки це можливо).
Підпишіться на нашу розсилку безкоштовно
Вам подобаються наші ЗМІ? Давайте разом рухатися вперед.
Prévention Santé - це непрофесійна безкоштовна веб-платформа інформацією, відгуками, дебатами та обмінами щодо оздоровлення.
Це незалежна слідча робота що ми практикуємо, вимагає багато часу, грошей та праці для його виробництва. Але ми робимо це, тому що вважаємо важливим ставити під сумнів, обговорювати та передавати інформацію.
Тож ми маємо просити про послугу.
Підтримайте нас фінансово і ми зможемо продовжувати свою роботу, щоб ділитися з вами ще дуже довго.