Стати алергією на м’ясо через кліща Так, можливо
Кліщі не просто передають хворобу Лайма. Один із них, зірковий кліщ, може спричинити смертельну алергію на м’ясо. Інтерв’ю з професором Крістіаном Перронном, спеціалістом з питань кліщових захворювань.
Алергія на м’ясо, яка може призвести до смерті від кліща! Американський журнал "Wired" нещодавно пролив світло на кліща "Самотню зірку", зоряного кліща, павукоподібного, який спричиняє багато жертв, особливо в США. Професор Крістіан Перронн, віце-президент Французької федерації проти хвороб на кліщові віруси та автор "Правди про хворобу Лайма" (Видання Odile Jacob), докладно розповідає, що ми знаємо про зоряного кліща та його вплив. Інтерв’ю.
Як давно ми знаємо про цю хворобу ?
Перші випадки алергії були помічені в 2004 році у Вірджинії Томасом Платтс-Міллсом. Люди, які отримували звичну інфузію цетуксимабу, протиракового препарату, мали раптовий, часто летальний анафілактичний шок без видимих причин. Було виявлено, що ці люди мешкають у географічному районі зони дії Зоряного Кліща (його назва походить від того, що на спині у нього біла зірчаста пляма). Потім, все ще в цьому регіоні, все більше людей скаржилися на серйозні алергічні прояви протягом 3-6 годин після прийому червоного м'яса: кропив'янка, нудота, головний біль, набряки, утруднене дихання, почастішання серцебиття та падіння артеріального тиску. Може йти до смерті.
Як кліщ може спровокувати алергію ?
Дослідники виявили специфічне антитіло в крові пацієнтів - імуноглобулін Е (IgE) із сімейства антитіл, відповідальних за алергію. Цей IgE спрямований проти цукру (вуглеводів), що міститься в м’ясі ссавців (крім мавп або людей), галактози-альфа-1,3-галактози (скорочено альфа-гал). Кліщ збирає цей альфа-гал цукор у ссавця. Альфа-гал знаходиться в кишечнику кліща і в його слині. У вжаленого суб'єкт раптово і в довгостроковій перспективі розвинеться сильна алергія з виділенням гістаміну при попаданні в організм м'яса ссавців (особливо яловичини, свинини та баранини, включаючи нирки та субпродукти) або при прийомі похідних продуктів. молочні продукти).
Сильна шкірна алергія спостерігалася після застосування засобів для волосся, що містять бичачий колаген. В Австралії жертви стають алергічними на м’ясо валлабі або кенгуру. Американські дослідники розробили скринінговий тест для виявлення анти-афа-гал IgE у крові. Жертви можуть їсти птицю або рибу.
Чи є ці кліщі переважно в США? Хвороба прибула до Франції ?
У 2015 році більше 5000 осіб постраждали в США (південні, східні та центральні штати), понад 1400 в Австралії (включаючи 70% біля пляжів Сіднея), 4 в Центральній Америці, кілька випадків в Азії, 68 в Європі (Німеччина, Франція, Бельгія, Швеція та Іспанія). На даний момент у Франції ця хвороба залишається винятковою. У 2012 році було 14 випадків. Кількість випадків зростає, але важко знайти точні статистичні дані щодо цієї дуже маловідомої хвороби. Досі є лікарі, які направляють своїх пацієнтів на психіатрію, посилаючись на фобію м’яса, не думаючи, що це може бути справжньою алергією !
Інтерв’ю Еммануель Анізон