Статті про харчування
Перед операцією наш дієтолог почне навчати вас пов'язаній із цим зміні дієти, а також надасть вам подальшу допомогу під час післяопераційної фази. Зазвичай через 4 - 6 тижнів після операції, потім щоквартально. При системі шлункового зв’язку це може також знадобитися частіше.
Цілі дієтичної терапії включають керівництво споживанням їжі в безпосередній післяопераційній фазі з метою досягнення бажаної втрати ваги та мінімізації ризику дефіциту харчування, а також досягнення здорової харчової поведінки в довгостроковій перспективі. Необхідно враховувати характер і структуру їжі, обсяг окремого прийому їжі, частоту прийому їжі та споживання рідини та коригування, щоб протидіяти потенційному недоїданню через неможливість споживання певних продуктів може виникнути.
Журнал харчування містить огляд ваших харчових звичок та складу вашого раціону, типу та кількості поживних речовин та рідини, які ви споживали, а також дає уявлення про труднощі, які та чи інша їжа може спричинити в майбутньому при її споживанні. Інструкції щодо журналу харчування можна знайти тут.
Кількість і вміст їжі, визначені за допомогою харчового протоколу протягом декількох днів, порівнюють із рекомендаціями щодо здорового харчування (DGE = Німецьке товариство з питань харчування). Тут акцент робиться на споживанні макроелементів: вуглеводів, жирів, білків та мікроелементів: вітамінів, мінералів, мікроелементів, а також достатнього споживання рідини та води .
Довгострокові цілі полягають у зміні способу життя, протидії можливим недоїданням та у досягненні та підтримці здорової ваги. Харчові рекомендації стосуються, з одного боку, сумісності їжі з відповідною хірургічною процедурою, з іншого боку вони пов'язані зі звичками споживання конкретного пацієнта.
Підводячи підсумок, в рамках нашого спектру послуг ви знайдете тренування з питань харчування перед операцією, і ви отримаєте підтримку та підтримку, коли зміните дієту після операції. Лабораторні обстеження проводяться за наступними записами.