Steirergegencorona Здорове харчування в домашньому офісі - Лейбніц
Фонд охорони здоров’я Штирії дає практичні поради з приготування їжі вдома в рамках кампанії „Sei amol g’miasig”.
Звіти про харчування та здоров'я за останні роки показують, що все більше і більше штирян страждають від ваги та проблем зі здоров'ям через нездорову дієту. Тож лише половину населення Штирії можна охарактеризувати як нормальну вагу. Коронна криза та пов'язані з цим обмеження у сфері харчування та фізичних вправ ще більше посилили цей розвиток.
Три порції овочів на день
Регулярним споживанням овочів, зокрема, в основному нехтують. Лише третина молодих людей і близько половини всіх дорослих зараз мають овочі в своєму щоденному меню. Рекомендація експертів: три порції на день! «Здорове харчування, заборона куріння, достатня кількість фізичних вправ та помірне вживання алкоголю - ось рецепт здорового способу життя. Ось чому ми хочемо викликати у швейцарців апетит і бажання свіжих і регіональних овочів », - сказала Джуліана Богнер-Стросс, державний радник з питань охорони здоров’я Гамліц.
"G'miasige" поради щодо приготування та харчування в домашніх умовах
Між «домашнім офісом» та «доглядом за дітьми», особливо в умовах коронарної кризи, здорове харчування часто випадає на другий план. Приготування свіжих овочів не повинно бути копітким:
- Приготування обіду напередодні ввечері
Ввечері можна приготувати багато страв. Крім того, більші порції можна готувати і подавати протягом декількох днів. Важливо: Приготовлені страви не слід тримати в теплі занадто довго, оскільки це збільшує втрату вітамінів. - Очищення овочів вимагає часу і витрачає поживні речовини
Подумайте, чи дійсно вам потрібно очищати овочі від шкірки, чи цедра все ще є досить м’якою для вживання. У будь-якому випадку необхідне ретельне миття. - Під час підготовки використовуйте «економію часу»
Подрібнення овочів може зайняти багато часу. Використовуйте овочерізку або інвестуйте в електричну овочерізку. - Спробуйте овочі в духовці
Овочі в духовці швидкі, і багато овочів можна використовувати. Помийте бажані овочі, наріжте їх невеликими шматочками, викладіть на деко з ріпаковою олією та спеціями та поставте в духовку. - Купуйте з розумом
Якщо графік дозволяє лише нерегулярні покупки, ви також можете натиснути
Використовуйте сушені бобові та овочі, які легко зберігати - наприклад, цибулю, моркву або селеру. Регіональні заморожені товари або консерви можуть доповнити пропозицію gmiasige.