Стейк лосося на грилі з ендівією (264 Ккал) СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ
Хууууууумм ендівії. Особисто я це люблю ! Для багатьох людей ендівія - це або "ендівія з шинкою", або в салаті, і це "занадто гірко, я не дуже люблю ... ."
Однак ендівія повна переваг: вона дешева, дуже низькокалорійна (15 ккал на 100 г) і повна вітамінів (С, В1, В2, РР ...).
Якби я показав вам інший спосіб їх приготування, який теж не гірчить ...
Метод Лайтумі = 0 Кулінарна допомога/людина: Полудень або вечір (з попереднього етапу)
WW Smartpoints = 5 SP/особа
WW Propoint = 7 балів/людина
Дієта Дюкана: PL, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 113,3 ккал | 5,58 г. | 11,59 г. | 3,86 г. |
Інгредієнти (для 2 осіб або 264 ккал/особа):
-2 стейки лосося
-2 великі ендівії
-1 ст. Ложка натурального підсолоджувача на ваш вибір (список дивіться ТУТ)
-1 ч. Ложка лимонного соку
-Петрушка
-Кріп
-Сіль і перець
Почнемо з промивання та вирізання ендівії. Розріжте їх на 2, викопайте дуже гірке серце і розріжте на частини.
Підрум’янюйте їх на сковороді без жиру протягом 2 хвилин при перемішуванні. Потім додайте 30 мл води, підсолоджувач та лимонний сік.
Варити 25 хвилин на середньому вогні.
Тим часом зніміть шкіру з ваших стейків з лосося. Не забувайте помішувати ендівію, але не надто енергійно.
Смажте бруківку протягом 10 хвилин на середньому вогні з одного боку, а потім 5 хвилин з іншого.
Покладіть стейк на тарілку, посипте петрушкою і кропом. Посоліть і поперчіть, а поряд додайте компот з ендівії.
Подавайте його відразу, бо цю страву найкраще смакувати гарячою.