Стейк з лосося з лимонною травою та рожевими ягодами (148 Ккал) LIGHT TO ME
Ось дуже приємний рецепт чистого білка для тих, хто сидить на дієті Дюкана або з високим вмістом білка. Я взяв ідею Одрі з блогу Ma p'tite cuisine, змінивши її дуже незначно.
Метод Лайтумі = 0 CoolHelp/людина: опівдні або ввечері (з попереднього етапу)
Смарт-точки WW = 3 SP/стейк
Propoint WW = 4 бали/стейк
Дієта Дюкана: PA, PP, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 176,19 ккал | 10,71 г. | 19,04 г. | 1,12 г. |
Інгредієнти (для 4 стейків або 148 ккал/стейк):
-2 стейки лосося без шкіри (250гр)
-1 ціле яйце
-2 ч. Ложки порошку лимонної трави
-1 ст. Ложка подрібненої цибулі-луку
-1 невеликий цибулю-шалот, подрібнений
-1 ч. Ложка рожевих ягід
-1 столова ложка сухого молока (за бажанням)
-1 щіпка перцю еспелет
-Сіль і перець
Почнемо з того, що нарізаємо стейки лосося невеликими кубиками. Покладіть їх на тарілку і додайте лимонну траву, цибулю-шалот, рожеві ягоди, цибулю-цибулю, перець чилі, сіль і перець. Змішайте і маринуйте протягом 1 години в холодильнику, щоб аромати розсіялися.
У мисці з’єднайте яйце та протіфар (якщо хочете додати трохи), поки порошок не розчиниться. Додайте маринований лосось в салатник і перемішайте.
(Тут я кладу лише білки яєць, тому що в холодильнику у мене залишилось трохи)
Приготуйте свої стейки на дуже гарячій сковороді без жиру (1 стейк = 2 ст.л.) або на планчі, як тут.
Подавайте їх гарячими зі скибочкою лимона та домішкою флердель, щоб заправити.
Дякую Одрі за цей рецепт, відвідайте її веб-сайт, натиснувши ТУТ