Stiftung Warentest Ці легкі вироби виконують те, що обіцяють - а ці ні
Мелтем Йільмаз | 19 грудня 2019 р., 17:02
Багато виробників продуктів харчування також рекламують легкі продукти на додаток до свого регулярного асортименту. Незважаючи на хороший смак, перехід на «легку» їжу повинен призвести до втрати ваги. Тут ви можете дізнатись, які легкі вироби насправді цьому сприяють, а які ні.
Якщо ви підете в супермаркет, вас кілька разів попросять придбати звичайний продукт або вибрати більш здорову легку версію. Зокрема, жінки, здається, мають сумління з приводу обходу низькокалорійного легкого продукту - принаймні, не порівнюючи його зі звичайними продуктами харчування. Тут ви можете дізнатись, які легкі вироби відповідають своїй назві, а які, на думку Stiftung-Warentest, не переконують.
Все більше людей звертаються до легких продуктів
«Тільки 0,1 відсотка жиру» - все більше людей свідомо роблять вибір на користь дієти з легкими продуктами. З одного боку, звичайно, стежити за своєю вагою - з іншого боку, через такі проблеми зі здоров’ям, як контрольований рівень холестерину або здорове серце. Але чи справді ці продукти з низьким вмістом жиру настільки здорові, як вони стверджують? Stiftung-Warentest уважно розглянув 77 легких продуктів, оскільки опитування показують, що близько 40 відсотків громадян Німеччини купують продукти з низьким вмістом цукру та жиру.
Коли «світло» варто
З великого вибору легких продуктів Stiftung-Warentest 77 вибирає повсякденні продукти, такі як мюслі, маргарин та різні молочні продукти, такі як йогурт або сир. Включаючи фірмові вироби, такі як Dr. Oetker, Zott або Rama, але також власні бренди, такі як Lidl, Edeka або Kaufland. Хороша новина: За даними Stiftung-Warentest, економія калорій очевидна і дуже зрозуміла в 60 відсотках випробовуваних продуктів. Наприклад, "Легкий напівжирний маргарин" власної торгової марки "Gut & Facious" від Edeka та "Balance - на 50 відсотків менше жиру" від Rama, заощаджують 51% жиру з 39 грамами жиру на 100 грам.
"Легкі" покупки особливо вигідні щодо різних видів сирів, таких як м’який або напівтвердий сир. Тут "Légère Nussig & Mild 16% Fett absolut" від Fol Epi з економією жиру 43 відсотків або "Cremisée - Der Leichte, 39% Fett i.Tr." фон Норма (52 відсотки) та "Légère лише 20% жирних абс." з Сен-Олбре (39 відсотків) справився особливо добре.
Ніяке зниження калорійності цих продуктів
Деякі молочні продукти, такі як йогурт, часто мають нижчі калорії через вживання знежиреного молока та води, але в них все одно багато цукру. Stiftung-Warentest радить вам споживати ці продукти в їх природному стані і, якщо хочете, підсолодити їх самостійно свіжими фруктами. Різні «креми для приготування їжі» теж погано проходять. Хоча вони мають значно менше жиру, ніж звичайні збиті вершки, вони також містять пальмовий жир - цілих сім відсотків у "кремі для приготування їжі" від "Alpenland".