Кіш із грибами з мускатним горіхом та сушеними помідорами рецепт - ПРИГОДЖЕНО ДЛЯ ЗАБАВЛЕННЯ

Кварк + мускатний горіх: Кварк забезпечує триптофан. Мускатний горіх містить галюциногенний інгредієнт міристицин. Але не хвилюйтеся: як пряність вона лише піднімає вам настрій і не викликає похмілля.

грибами

Інгредієнти для рецепту Кіш із грибами з мускатним горіхом та сушеними помідорами

  • 200 г борошна грубого помелу (тип 1050)
  • 100 г холодного вершкового масла, сіль
  • 2 ст. Ложки води
  • 200 г рожевих грибів
  • 0,5 овочевої цибулини
  • 6 в’ялених помідорів
  • 200 г нежирного кварку
  • 50 мл молока
  • 2 яйця
  • Перець, мускатний горіх, чебрець
  • 50 г сиру пармезан
  • 50 г Гауда
  1. Для тіста швидко вимісіть руками борошно, масло, сіль і воду, щоб утворилося гладке тісто. Вистеліть ним посуд для кіш (24 см ø), натисніть на край. Помістіть форму з кляром в холодильник.
  2. Очистіть гриби, наріжте їх листям. Подрібніть цибулю. Наріжте сушені помідори тонкою соломкою. Для начинки збийте кварк, молоко, яйця та спеції. сир з рашпілем.
  3. Покрийте тісто грибами, цибулею і помідорами, залийте яєчним молоком. Посипте сиром і випікайте при 180 градусах від 40 до 45 хвилин.

Важливо: перед нарізанням дайте йому охолонути протягом 10 хвилин, щоб рідина осіла і тісто не розсипалося.