Stiftung Warentest дитяче молоко, часто забруднене шкідливими речовинами - DER SPIEGEL
Немовлята у пологовому відділенні
Навряд чи існує інша їжа, яка б споживачам приділяла більше уваги здоровим інгредієнтам, ніж дитяче харчування. Однак вони не можуть бути впевнені навіть при суміші для немовлят, яку дають немовлятам у перші кілька місяців життя. Як показує аналіз Stiftung Warentest, він часто містить забруднювачі. Тестери направили до лабораторії 15 сухого молока. Результат: Сім оцінили товари через шкідливі речовини. Загалом 8 товарів отримали оцінку "добре", 6 - "задовільно", а 1 не вдалося з "незадовільно".
Зрештою, випробувачам не було на що скаржитися щодо складу готових молочних продуктів. З точки зору харчової фізіології, всі продукти добре працювали, за даними Stiftung Warentest. Експерти також не виявили патогенних мікробів, що донедавна було основною темою для виробників дитячого харчування. "Milasan Pre" вийшов з тесту переможцем. Також непогано виступили "Beba Pro Pre" та "Aptamil Infant Formula Pre".
Однак початкове молоко аптечної мережі отримало оцінку "погане", оскільки воно містило сумнівну кількість гліцидилових ефірів у тесті. Під час травлення це перетворюється на ймовірний канцерогенний гліцидол. Досі не існує законодавчого максимального обмеження для гліцидилових ефірів. Тим не менше, таких сум можна уникнути, оцінили тестувальники продукції.
У двох інших продуктах, які можна уникнути, є складні ефіри 3-MCPD, які також можуть перетворюватися на потенційно канцерогенну речовину під час травлення. Федеральний інститут оцінки ризику оцінює ризик раку від складних ефірів 3-MCPD нижче, ніж від ефірів гліцидилу. Тому цього було ще достатньо для оцінки "задовільним" у результаті тесту. Тим не менше, обидві речовини сумнівні, сказав керівник проекту з тестування продуктів Йохен Веттах. "На жаль, їх на сьогоднішній день не вдається повністю уникнути; однак, їх можна принаймні звести до мінімуму. Протягом останніх років у цій галузі досягнуто успіху".
Хлорат був знайдений у двох інших продуктах. Він може потрапити в продукт через дезінфікуючі засоби, які використовують молочні продукти, та інгібує всмоктування йоду в щитовидну залозу. Нормативно встановлений максимальний рівень не був перевищений, тому був також "задовільний".
Молоко HA рекомендується немовлятам, якщо батько страждає алергією. HA означає гіпоалергенний. Білки, що містяться в цих продуктах, розщеплюються, що повинно запобігти алергії. Stiftung Warentest випробував чотири продукти: "Beba HA Pre" та "Bebivita Pre HA" тут показали найкращі результати. Тестери виявили хлорат в одному продукті, а складний ефір 3-MCPD в іншому. Обоє отримали оцінку "задовільно".