Стійка їжа L ADEME в Іль-де-Франс

іль-де-франс

Годування людей кількісно та якісно, ​​зараз і в майбутньому, з повагою до навколишнього середовища: проблема, заради якої ADEME мобілізує свої навички, щоб найкраще відповісти на цей суспільний виклик.

Виробляйте та поширюйте їжу з низьким впливом

Однією з головних проблем ADEME є сприяння виробництву та розповсюдженню екологічно чистої їжі. Для досягнення цієї мети ADEME Іль-де-Франс надає фінансову та технічну підтримку різним регіональним ініціативам.

Проект ADEPRINA/Agroparistech з трансформації продуктів харчування

ADEPRINA/Agroparistech, започаткована в рамках Національної продовольчої програми 2017 року (PNA), є дослідницьким проектом, присвяченим виробництву та переробці свіжих продуктів. Проект здійснюється в районі соціального житла в Південному Лонгжумо (91). АДЕМ Іль-де-Франс фінансує 20% проекту у партнерстві з асоціаціями Intermèdes, Graines de Jardins, ADEPRINA/AgroParisTech та соціальним орендодавцем Efidis.

Проект "Міський селянський великий Париж" та його міська мікроферма

Територіальний продовольчий проект (PAT) пов’язує місто та сільське господарство

Розумні логістичні організації коротких замикань у проекті Долини Сени (OLICO-Seine)

Переможець міжрегіонального плану на 2015 рік для регіону долини Сени (CPIER), Проект OLICO-Seine спрямована на розробку коротких замикань у долині Сени. Його мета - оцінити, а потім вдосконалити логістичні організації виробників та посередників. І тут ADEME Île-de-France робить це можливим, надаючи значну фінансову підтримку та технічну підтримку у створенні проекту.

Зміна харчових звичок та звичок

В Іль-де-Франс, 90% споживаних харчових продуктів імпортується, хоча 49% територій використовується для сільського господарства. Статистика, яка дає змогу оцінити продовольчу автономію міста Париж на 3 дні.

Таким чином, переміщення виробничих ланцюгів є пріоритетним питанням зменшення викидів парникових газів та обмеження забруднення, пов'язаного з видами транспорту.

ADEME допомагає мережі Асоціацій з підтримки селянського сільського господарства (AMAP) в Іль-де-Франс. Мета: транспонувати національну модель AMAP до шкільного колективного харчування через техніко-економічне обґрунтування та експеримент на півдні Ессон (91).

► Дізнайтеся більше про AMAP на веб-сайті мережі

У той же час,ADEME фінансує до 50% проекту під керівництвом Етичного океану, НУО, яка займається питаннями збереження рибних ресурсів та морських екосистем. Це має на меті підвищити обізнаність про стійке харчування для ресторанів на території Фонтенбло (77).

Різко зменшити втрати та відходи

Щороку у Франції витрачається майже 10 мільйонів тонн харчових продуктів. Щоб виправити це, різні учасники харчового ланцюга об’єднуються, щоб змінити звички споживання. Серед цих акторів ADEME підтримує здійснені територіальні ініціативи, допомагає акторам, які бажають боротися проти харчові відходи та мобілізує людей та професіоналів через національні інформаційні кампанії.

В Іль-де-Франс ADEME надає фінансову та технічну підтримку різним структурам, зокрема:

  • муніципальний центр соціальних дій Aubervilliers (93) (AAP Національної продовольчої програми 2017). Це експеримент, що передбачає створення їдальні солідарності Rest'Auber у місті Сен-Сен-Дені. Харчування постачає компанія соціальної та солідарної економіки, яка збирає та централізує надлишки колективного харчування.
  • асоціація "Захист їжі" проводить діагностику харчових відходів у діловому районі La Défense (92). Він охоплює 5 корпоративних ресторанів з 5 веж (з 5 різними компаніями громадського харчування). ADEME Іль-де-Франс забезпечує фінансування близько 40% від загальної вартості.