Столи з вітамінами

Таблиця вітамінів, основні функції в організмі, джерела, авітаміноз

столи

Антиоксидантна роль. Бере участь у численних біохімічних реакціях в організмі. Незамінний у вирощуванні хрящів, кісток та зубів.

Помірний дефіцит: гінгівіт.

Кофермент у реакціях вуглеводного обміну (з роллю у виробленні рибози) та кілька амінокислот.

Повільний ріст, психічна розгубленість, набряки.

Ураження рогівки, кілоз (запалення та розтріскування рота).

Кофермент у реакціях синтезу ліпідів, використання енергії вуглеводів та тканинному диханні.

Ураження шкіри, шлунково-кишковий тракт, анорексія, дратівливість, запаморочення.

Кофермент у реакціях синтезу нуклеїнових кислот.

Трофічна роль нервової системи.

Ретинол: печінка, масло, незбиране молоко, сир, жовток.

Роль у зорових процесах. Це необхідно для нормального росту більшості клітин в організмі і особливо клітин епітелію.

Помірний дефіцит: гемералопія, лущення шкіри, вугрі, діарея, шлунково-кишкові інфекції, затримка росту.

Рибне сало, жовток, яйце.

Контакт: РУМУНСЬКИЙ ПРАЦІВНИК У МЛІСНІХ, ХЛІБОПЕЧНИХ І БОЛОЧНИХ ПРОДУКЦІЯХ