Столова груша
Зміст
- опис
- Загальне та історія
- Площа поширення колись і зараз
- Вирощування
- використання
- фітнес
- Переробка та продукти
- Культурна техніка
- регіональна митниця
- Інші
- література
- Ліворуч
- Держава Охоронні організації
- Недержавні Охоронні організації
опис
Площа поширення колись і зараз
Кажуть, що у всьому світі існує понад 5000 сортів, причому найважливіші імпульси в основному надходять від бельгійської та французької фруктових шкіл 19 століття. Більшість сортів груш, які сьогодні є економічно важливими та культивуються в помірному кліматі по всьому світу, походять з цієї епохи.
Груші менш пристосовані до клімату, ніж яблука, і погано переносять посуху. Груші люблять піщаний глинистий грунт. Вапняні ґрунти призводять до швидкої загибелі та до фізіологічних розладів (хлороз, порушення росту, кам’янисті плоди). На сьогодні вирощування груш занепадає. Існують як біологічні, так і економічні перешкоди для широкомасштабного вирощування. У Південному Тіролі груша все ще була дуже важливою в економічному відношенні в 1970-х роках - близько 45 000 т (13% від загального виробництва плодів з ягід). На сьогодні вирощування груш навряд чи відіграє важливу роль - близько 50 га. Груші як вуличне дерево, досить поширені в Центральній Європі у 20 столітті, сьогодні майже не зустрічаються.