Сторінки BKVWIN Acon
. виступає за
Управління кухнею компанії
Погляньте на систему онлайн-довідки
Дедалі складніше середовище ресторатора/директора школи/керівника кухні означає, що все більше часу потрібно витрачати на читання інформації та, насамперед, на читання законів та вказівок.
Як підприємець ви несете відповідальність за дотримання вимог. Незважаючи на успіх ПК у компаніях та приватних домашніх господарствах, лише деякі компанії мають програму управління запасами, яка здатна підтримати управління вашим часом і таким чином створити безкоштовні ресурси, якими ви можете вигідно користуватися.
Подумаймо про повторювані процеси впорядкування. Навіть якщо ви належите до групи ресторанів, які адаптують меню до регіональних і, перш за все, сезонних умов і часто працюють з щотижневим меню, вас тут можуть підтримати відповідною програмою управління товарами.
Підтримання якості, яку бажають ваші клієнти, є дуже важливим фактором успіху вашого бізнесу. Забезпечення якості та управління знаннями особливо важливі для компаній, які мають більші коливання персоналу. Не має значення, це керівник кухні, кухар чи хтось із адміністрації/закупівлі. Від'їзд персоналу означає подальший набір з відповідним періодом навчання. У багатьох випадках наступний персонал не досягає "оперативних знань", і ви зобов'язані подолати цю прогалину. Для вас це означає, як згадувалось у вступі, додаткові витрати вашого цінного ресурсу "часу".
За допомогою BKVWIN ви створюєте відповідний час і забезпечуєте стандартизовані послідовні процеси у своєму бізнес-процесі. Рецепти - це капітал вашої компанії. За допомогою BKVWIN ви можете легко управляти, постійно розширювати та вдосконалювати цей капітал. Це дає вам можливість модульно створювати рецепти та поєднувати творіння у найрізноманітніших поєднаннях. Це означає, що ви можете постійно реагувати на сезонні пропозиції на ринку та розвиватися самостійно.
Визначившись із послідовністю страв на ваш вибір, ви можете за лічені секунди сформувати пропозицію замовлення та надіслати замовлення електронною поштою, факсом або, якщо хочете, постачальнику на ваш вибір, який запропонує вам найкращі умови та бажану якість в Інтернет-магазині.
Під час перевірки вхідних товарів у вас є можливість швидко та надійно захопити доставлений товар за допомогою ручного сканера та відповідних штрих-кодів.
З BKVWIN коло вашого стане повним колом
- цінні "оперативні знання", рецепти,
- про планування меню,
- через пропозицію замовлення,
- аж до приймання товарів.