Сім питань про підняття l; об; сидіти; та надмірна вага серед молоді у Франції
Згідно з опитуванням, проведеним Директоратом досліджень, досліджень, оцінки та статистики, у Франції зростає кількість випадків ожиріння або надмірної ваги, зокрема через соціальну нерівність.
Рік за роком ожиріння набуває популярності серед молодих французів. У 2001 році приблизно 15% підлітків третього класу страждали від надмірної ваги, зараз вони перевищують 18%, у тому числі 5% страждають ожирінням. Згідно з дослідженням, проведеним Директоратом досліджень, досліджень, оцінки та статистики (DREES), ці випадки надмірної ваги та ожиріння зачіпають більшу кількість молодих дівчат і значною мірою пов'язані із соціальною нерівністю. Наприклад, діти робітників турбуються вдвічі більше, ніж діти менеджерів.
Чи нездорова їжа є єдиною причиною ожиріння ?
Вживання занадто багато жиру, занадто багато цукру, занадто багато солі, очевидно, одна з причин надмірної ваги. Однак час, проведений перед екранами (часто перекуси), та відсутність спорту є не менш важливою причиною зайвої ваги.
Згідно з дослідженням Drees, майже три чверті підлітків проводять більше двох годин на день перед комп'ютером або смартфоном. "Ми повинні серйозно боротися проти цього, попереджає Олів'є Веран, заступник LREM Ізера. ОТОБО є діти, які втратять шанси, ми не зможемо наздогнати його пізніше".
Навіть якщо майже сім з десяти студентів коледжів заявляють, що займаються спортом, існує сильна диспропорція щодо соціальної категорії. Наприклад: 63% дітей робітників заявляють, що займаються спортом поза школою, проти 84% дітей менеджерів. Згідно з дослідженням, саме молоді люди зі скромним походженням найбільше страждають від ожиріння та надмірної ваги. "Діти робітників у два рази частіше, ніж діти керівників, страждають надмірною вагою", - йдеться в опитуванні.
Якщо школа вирішить проблему ?
Згідно з дослідженням, діти робітників, які більше страждають ожирінням, вдвічі рідше снідають. "Ось чому ми також пропонуємо безкоштовний сніданок у школі в неблагополучних районах", - пояснює Олів'є Веран, заступник LREM Ізера.
Однак нерівність зберігається під час полуденного обіду. Згідно з обраним Ісеруа, переважна більшість муніципалітетів з населенням менше 10 000 не застосовують соціальні тарифи для їдалень. "Раптом це бутерброди, багет або фаст-фуд, які іноді можуть коштувати дешевше, ніж їдальні", - каже він. "Давайте навіть перевіримо безкоштовне шкільне харчування в школах для всіх дітей", - говорить Олександр Фельц, лікар та заступник мера Страсбурга, відповідальний за охорону здоров'я та охорону навколишнього середовища. За його словами, ми повинні "зуміти стерти ці елементи, які є неприйнятними в республіці, яка хоче бути справедливою та рівноправною".
Для боротьби із зайвою вагою школа також може проводити уроки харчування. Цей тип освіти вже існує, "але часто це відбувається поза класом", говорить Лісіан Жерве, директор середньої школи в Бордоській академії та національний секретар SNPDEN, головної спілки керівників шкіл. Сьогодні харчування не входить конкретно до програми, воно "відносно залишається на розсуд установ, команд та вибору, який вони роблять". Батьки також повинні бути залучені, вважає вона, щоб змінити харчові звички. "Іноді вони думають, що їм все добре, даючи своїм дітям дуже солодкий апельсиновий сік".
Чи слід заохочувати заняття спортом серед молоді? ?
Ми всі пам’ятаємо, як у школі навчались у спортивному класі. Однак це вчення недостатньо містить ожиріння у молодих людей. Лікар Олександр Фельц має кілька пропозицій щодо збільшення фізичних зусиль дітей та підлітків. "Знання плавання, вміння рухатися, знання педалей є основними елементами", - сказав він franceinfo. Коли ми розмовляємо з пацієнтами, близько 70% з них є частиною спортивної та оздоровчої програми в Страсбурзі, не знають, як їздити на велосипеді або плавати. А з підлітками це те саме ", - шкодує він.
Як і у випадку зі шкідливою їжею, студенти зі скромним фоном практикують значно меншу спортивну активність, ніж інші діти з більш привілейованого середовища. Тому Олександр Фельц висловлюється за радикальне рішення: він хотів би, щоб школа могла, наприклад, забезпечити кожного учня велосипедом протягом року або щоб учні мали вільний доступ до басейнів. Сприяння фізичній активності також означає уникати висадки школярів перед шкільними воротами на машині, а натомість віддавати перевагу ходьбі.
Це хвороба ?
Ожиріння полягає не лише в тому, що ми погано їмо або недостатньо вправляємось, але "це дисбаланс організму", вважає доктор Гійом Пурчер, хірург і керівник центру ожиріння в Інституті Монсурі в Парижі. За його словами, це справді хвороба. Потрібно, пояснює він, диференціювати надмірну вагу та ожиріння, які можна спостерігати, відповідно до кривої росту, яка є в медичній книзі. "Надмірна вага - це ризик, якому піддаються всі ми, пов’язаний з неструктурованою дієтою та відсутністю фізичної активності. Ожиріння - це інша ситуація, розрахована з індексу маси тіла".
Якщо цю надмірну вагу в деяких випадках можна пояснити поганою харчовою поведінкою, вона також існує генетичним фактором, за словами Олів'є Веран, заступника LREM та лікаря за навчанням. "Що б ви не робили, є діти, які мають генетичну чутливість до надмірної ваги, проти якої вкрай складно боротися", - пояснює він, благаючи оптимізувати профілактику цієї хвороби у Франції. Однак "мова не йде ні про винуватість дітей із зайвою вагою, ні про їхніх батьків", підсумовує він.
Яким проблемам сприяє ожиріння ?
Розширення ожиріння у Франції є серйозною проблемою для лікаря Олександра Фельца. "Ми він стикається з епідемією хронічних захворювань ", - сказав він franceinfo. Він бере приклад з близько 20 мільйонів людей, які живуть із хронічними захворюваннями сьогодні у Франції, тоді як" коли їм було 15 років, ожиріння було нижчим у Франції. Ожиріння є основним фактором гіпертонії, серцево-судинних та онкологічних захворювань.".
Для керівника центру ожиріння в Інституті Монцурі в Парижі ожиріння зараз є "одним із найбільших напастей сучасного суспільства". За словами Гійома Поучера, це дослідження є "тривожним", оскільки після ожиріння діти перебувають у ситуації небезпеки для свого життя та здоров'я.
Чи слід узагальнювати оцінку Нутрі ?
Для боротьби зі шкідливою їжею Франція прийняла Nutri-Score у 2017 році. Це система маркування, що базується на п’яти літерах (A, B, C, D та E) та кольоровому коді від зеленого до червоного залежно від харчових якостей їжі. За словами колишнього міністра сільського господарства Гійома Гаро, цей пристрій слід узагальнити для всього Європейського Союзу. "Ми добре знаємо, що між французькою продукцією та продукцією, що надходить з інших країн, можуть існувати порушення конкуренції", - говорить він.
Депутат LREM Олів'є Веран погоджується з цією пропозицією, оскільки "основою запобігання є інформація". За його словами, споживачі в даний час недостатньо поінформовані про те, що вони їдять. "Коли у вас буде на вибір п’ять готових страв, одне отримає рейтинг Е, а друге - А на основі вмісту насичених жирів та солі. Ви не маєте такої інформації". Nutri-Score дозволить зробити обґрунтований вибір, і за його словами, ціни на продукти харчування однакові між продуктами асортименту А та асортиментом Е.
Як говорити про це з підлітками ?
Виявити ожиріння у дитини не завжди легко, необхідно звернутися до кривої ваги, яка міститься в медичній книзі, зазначає Каролайн Мерет, дієтолог Університетської лікарні Руана. "У підлітків це більш наочно, продовжує координатор Центру, що спеціалізується на ожирінні Верхня Нормандія, але їм буде важче говорити про це. Існує справді психологічний аспект хвороби, який слід враховувати, дивлячись на іншого що дуже важко у підлітка ". Вона, зокрема, пояснює, що ці підлітки часто стають жертвами знущань чи переслідувань у школі.
Якщо шкільні медсестри можуть піклуватися або виявляти дискомфорт певних молодих людей через їх надмірну вагу, Керолайн Мерет також радить звернутися до одного з 37 центрів, що спеціалізуються на ожирінні, щоб дізнатись про можливу допомогу.