Страсбурська запіканка Прості та швидкі рецепти

страсбурська

Страсбурська запіканка - найкраща макаронна запіканка у світі

Привіт дорогі миші,

Сподіваюсь, у вас все добре. Я набрав води на кухні в нашому офісі в обідній час, і там була моя дорога колега Аліса. І на кухні пахло оооооооооооооооооооо добре. Ні, не тому, що його почистили. Ха-ха-ха. Її обід розігріли, і пахло так неймовірно добре. "Аліса, ЩО ЦЕ ?" Страсбурзька запіканка була відповіддю. Натхнення рецептами вона отримала у мого колеги Олександра. У будь-якому випадку, я був настільки захоплений ароматом, що під час перерви відправився прямо до Реве, щоб купити всі інгредієнти. На вихідних настав час. Я вигадала страсбурзьку запіканку, і ми з чоловіком були дуже в захваті. Боже мій. Я справді трохи не перебільшую. Найсмачніша макаронна випічка у світі. Мало інгредієнтів, мало часу та зусиль. І абсолютно впевнений у успіху. Обіцяли. Я також зняв для вас відео, дорогі мої, я був би радий передплаті на YouTube. Як завжди, на сірих ґудзиках я зв’яжу вас з іншими смачними стравами, які добре поєднуються з цією страсбургською запіканкою. Я отримав рецепт від головного кухаря, але скоригував інгредієнти на смак і сказав би - дуже скромно - вдосконалив. Ось і ми!

Я можу сказати вам своє *Мірна ложка дуже до серця. Я використовую його щодня і завжди маю потрібну кількість мл, чайну ложку і ст. Ложку.

Страсбурзька запіканка

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 500 г спіральної локшини або стрічкової локшини
  • 2 червоних цибулини. Більший, ніж малий
  • 2 зубчики часнику
  • 400г фаршу я взяв яловичину
  • 40 мл оливкової олії
  • півтрубочки томатної пасти
  • Червоне вино 250мл
  • Спеції:
  • 1 чайна ложка сушеного розмарину або чебрецю
  • 1 чайна ложка перцю (не меленого)
  • 2 чайні ложки солі
  • Соус для заливки:
  • 2 склянки вершків
  • 150г сиру пармезан
  • посипати:
  • 50г пармезану
  • додатково:
  • Масло для сковороди, щоб нічого не липнуло.

КЕРІВНИЦТВО

Спочатку зварити макарони твердими до укусу, не дуже м’якими, будь ласка. Отже, якщо в інструкції сказано 8-10 хвилин для пасти, то достатньо 7 хвилин. Тож як керівництво для вас.

Тим часом візьміть велику каструлю і дайте олії нагрітися. Дрібно наріжте часник і цибулю. Смажити на розігрітій олії 2 хвилини.

Потім додайте фарш і обсмажуйте все разом протягом 5 хвилин. Потім покладіть томатну пасту в середину сковороди і застеліть червоним вином. Все добре розмішати.

Приправте спеціями, добре розмішайте і вимкніть плиту. Це повинно пройти 1,2 хвилини. Потім змішайте з макаронами і викладіть у велику форму для запікання.

Змішайте вершки і тертий пармезан в невеликій мисці. Залити сумішшю макаронів. Посипте додатково 50 г пармезану.

Поставте його в духовку при температурі 190 ° зверху і знизу на 25 хвилин.

А ваша запіканка у Страсбурзі є комісіяеееееееертіг. Насправді. На смак він чудовий, гладкий 1!