Страшна прикмета життя без улюблених страв Середнього розміру
З Кетрін Перрін
Устриці належать до продуктів харчування, яким загрожує зміна клімату.
Кава, чай, апельсини, помідори, мигдаль, шоколад, устриці. Усі ці продукти харчування та багато іншого загрожують зміною клімату, монокультурою, промисловим сільським господарством та тваринництвом, згідно з книгою "Кінець їжі: як зміна клімату порушить те, що ми їмо", Маріанн Ландцетл та Вільфрід Боммерт. Боб-шеф-кухар, кухар і аніматор, та Кетрін Лефевр, дієтолог, пояснюють Кетрін Перрін, що книга - це хороший спосіб усвідомити проблеми, пов'язані з харчовим ланцюгом.
Додаткова інформація
Слідуй за нами
Подкастинг
Ваші коментарі
Зверніть увагу, що Радіо-Канада не підтримує висловлені думки. Ваші коментарі модеруватимуться та публікуватимуться, якщо вони поважають етикет. Хороша дискусія !
Показати коментарі
Важливо Для сприяння насиченим, поважним та конструктивним дискусіям, кожен коментар, поданий на форумах Radio-Canada.ca, відтепер буде підписуватися іменем (ім'ям) та ім'ям (іменами) його автора (за винятком молодіжної зони). Ім'я користувача (псевдонім) більше не відображатиметься.
Надсилаючи нам свої коментарі, ви визнаєте, що Радіо-Канада має право відтворювати та транслювати їх, повністю або частково, будь-яким способом.