Страва з маринованих огірків - fleursvegankitchen

Неділя, 27 вересня 2015 р

маринованих

маринованих

10-12 солінь в розсолі, нарізаних скибочками приблизно Товщиною 1 см (якщо огірки занадто солоні, вони залишаться в холодній воді на 1/2 години, а потім зливають воду)
2 цибулини, дрібно нарізані
200-300 г шматочків текстури сої, за бажанням
3-4 столові ложки томатного відвару або 400-500 мл томатної пасти
1 кріп, зав’язаний дрібно
2 столові ложки олії
перець за смаком

Розігрійте в каструлі олію, додайте цибулю і варіть 2-3 хвилини, періодично помішуючи.

Додайте огірки, води, щоб покрити, і дайте їй закипіти, поки огірки не розм’якнуть. Якщо потрібно, додайте ще трохи води по дорозі.

Додайте томатний бульйон, розчинений у 1/2 склянки води (або томатної пасти), і доведіть до кипіння, поки соус трохи не впаде.