Струнка вага; rze f; r плоский живіт і добробут
... популярний з незапам'ятних часів
Біблія вже описує, як обмолочують рослину кмину (родича петрушки), щоб отримати насіння. І сьогодні кмин - справжня тренд-пряність для схуднення! Кумін - це z. Б. як основний аромат у чилі кон карне або фалафелі.
... плавить багато жиру
Зняти саме там, де оббивка найбільше дратує? Дослідники медичного університету в Тегерані виявили, як це зробити. Жінки із зайвою вагою, які щодня їли три грами (це крихітна чайна ложка) кмину, розтоплювали втричі більше жиру та обхвату живота, ніж контрольна група без спецій.
Ложкою перекусіть
Просто робіть це так, як це роблять учасники дослідження. Змішуйте 150 г натурального йогурту (3,5%) з 3 г кмину щодня - ранкова або післяобідня закуска з величезною силою для схуднення готова.
6. Гірчиця
... росте дико
Ти знав? Гірчиця з її різними сортами, як брюссельська капуста або брокколі, належить до хрестоцвітних овочів, а також тут чудово процвітає, навіть як дика рослина. Зелена трава з жовтими квітками виростає у висоту до двох метрів. Використовуються жовті (досить м’які) або коричневі та чорні насіння (досить гарячі).
... зміцнює обмін речовин і м’язи
Чайної ложки досить! Англійські дослідники виміряли: якщо обстежувані їдять цю кількість, швидкість метаболізму зростає на приголомшливі 25 відсотків через 30 хвилин. Ефект триває кілька годин і допомагає швидше компенсувати солодкі гріхи. Ймовірно, це пов’язано з аліловим гірчичним маслом, яке також відповідає за типовий смак.
Чим більше у нас метаболічно активної м’язової маси, тим більше жиру спалюється навіть у стані спокою. І частку худих клітин, очевидно, не можна збільшити, просто роблячи великі фізичні вправи. Лабораторні випробування в Університеті Рутгерса (Нью-Джерсі) показали: активні інгредієнти (так звані гомобрассиноліди), виготовлені з екстракту гірчичного насіння, збільшують нарощування м’язів, збільшуючи тим самим метаболічно активну м’язову масу, а також покращують показники сили та фізичної форми.
Розподіліть речовину для схуднення
На хліб! Збережіть собі додаткове відгодівлеве масло або майонез і постійно замінюйте жировий спред гірчицею з тонкими прянощами. Таким чином ви не обтяжуєте свій рахунок на калорії і активізуєте свій метаболізм. Ретельно дозована гірчиця також смакує як занурення з картоплею фрі або чіпсами - або в заправці для салату, або як йогуртове занурення та смачний соус з рибою:
Рецепт: рибне філе з гірчичним соусом
Дрібно наріжте кубиками 1 невелику цибулину. Нагрійте на антипригарній сковороді 1 чайну ложку олії і обсмажте кубики цибулі до напівпрозорості. Розмішайте 1 чайну ложку гарячої гірчиці та ½ чайної ложки борошна. Повільно додаючи 50 мл молока (1,5%) та 50 мл швидкого приготування овочевого бульйону при перемішуванні. Приправте за смаком свіжомеленим перцем і невеликою кількістю солі і обережно тушкуйте 5 хвилин. Полийте 160 г філе тріски невеликою кількістю лимонного соку і приправте свіжомеленим перцем. Нагрійте на чайній ложці 1 чайну ложку олії і обсмажуйте в ній рибу з двох сторін близько 3 хвилин. Знову доведіть соус до кипіння і подавайте до риби.
250 ккал, 13 г F, 6 г KH, 27 г E.
Перейдіть на сторінку 2, щоб отримати ще більше чудових тонких спецій!
З рослинами проти жиру
7. Розмарин
. привносить це середземноморське відчуття в сад і на тарілку
Розмарин вічнозелений і здалеку випромінює його ароматний запах. Середземноморський зв’язок - це не випадково, адже саме звідси походить смачна тонка спеція. Однак він також чудово росте і процвітає на місцевих ґрунтах, а тому є важливою частиною садів, які ви садите самі.
. уповільнює гормон відгодівлі інсулін
Університети в Авіньйоні (Франція) та Валенсії (Іспанія) пильніше розглянули зірку спецій з півдня. Роблячи це, вони виявили, що розмарин може стримувати набір ваги, незважаючи на дієту з високим вмістом жиру. Ймовірно, це пов’язано з тим, що активні інгредієнти підтримують стабільний рівень цукру в крові, і таким чином виробляється менше гормону відгодівлі інсуліну.
. приправлений середземноморським ароматом і поширює ці святкові відчуття
Розмарин ідеально підходить для додання вишуканого середземноморського смаку до овочевих гарнірів, наприклад, до картоплі. Дрібно нарізані, тонкі, як голки, листя також чудово смакують у рисі і, звичайно ж, у м’ясі та рибі на грилі.
Спробувати рецепт: картопля розмарину
Розігрійте духовку до 200 градусів. 200 г невеликої воскової картоплі вимити, витерти насухо і розрізати навпіл уздовж. Зірвіть листя з 1 гілочки розмарину і дрібно наріжте. Покладіть в миску 1 чайну ложку оливкової олії, свіжомеленого перцю і трохи солі і перемішайте. Переверніть в ній картоплю. Застеліть деко пергаментним папером і покладіть картоплю вирізаною поверхнею вниз. Випікайте в розігрітій духовці близько 35 хвилин. Поверніть один раз між ними.
190 ккал, 5 г F, 31 г KH, 4 г E.
8. Коріандр
. популярний тисячоліттями
Перші вказівки на коріандр, до якого потрібно трохи звикнути з точки зору смаку, зустрічаються ще в 5000 р. До н. Е. Їстівні як насіння, так і зелені частини рослини, які сильно відрізняються за смаком.
. заспокоює шлунок і має антибактеріальну дію
Іноді шлунок просто незручно роздутий, оскільки травлення не працює належним чином. У цьому випадку навіть сучасні вчені рекомендують древній засіб з китайської медицини: насіння коріандру. Дослідження в Японії та США показали, що ефірні олії, які вони містять, розслаблюють кишкові м’язи, сприяють дефекації, а також мають антибактеріальну дію.
. надає важким стравам певної легкості
Насіння коріандру особливо ідеально підходять як струнка пряність до страв, які важко перетравлюються. При гострих проблемах з травленням допомагає чай, приготований з 1 чайної ложки подрібнених насіння коріандру та 200 мл гарячої води.
9. Петрушка
. «Декоративна трава» проти проблем з печінкою
Петрушка - найпопулярніша «декоративна» трава у світі. Вчені з Малайзії впевнені: це може зробити набагато більше, ніж просто вигадати трохи досить зеленого на тарілці. Вони з’ясували, що органічні речовини петрушки підтримують печінку та активізують обмін речовин. В результаті поживні речовини краще засвоюються, а жир краще перетворюється.
. щойно нарізану на тарілці
Завжди щедро посипайте свіжорубану петрушку супами, соусами, діпами, рибними та м’ясними стравами, помідорами та іншими салатами.
Приємна річ: винюхайте кілограми стресу
10. Ваніль
... дорогоцінний
У кожних стосунках! Оскільки рослина належить до маток квітів. Але це єдиний тип орхідей, який забезпечує ароматичні їстівні фруктові капсули (стручки ванілі).
... запобігає стресові кілограми
Метушня так само шкідлива для вашої фігури, як і калорії. Коли ми знаходимось під тиском, гормон стресу кортизол постійно наказує організму: "Нарощуй запаси!" Як захист від ще гірших часів, все більше енергії з їжею надходить у жирові клітини, а не спалюється. Найкраще протиотрута - запах ванілі. Оскільки кожна друга людина відразу відчуває себе більш розслабленою, кожна четверта відчуває справжнє щастя. Це означає: Жирові гормони стресу зупиняються одним диханням!
Відчуйте аромат
Щоразу, коли у вас виникає відчуття: "Зараз у мене все стає занадто багато", глибоко вдихніть і дістаньте свою SOS допомогу з кишені. Понюхайте невелику пляшку ванільного масла (аромат випічки теж діє) і ненадовго закрийте очі. Це найкращий спосіб зануритись у заспокійливий світ ароматів. В якості профілактики запалюйте свічку з запахом ванілі вранці під час сніданку та ввечері під час перегляду телевізора в метушливі дні.
До речі, ароматна диво-трава перцевої м’яти також може допомогти вам схуднути. І якщо ви дійсно хочете провести детоксикацію, подивіться на ці детоксикаційні дикі трави на наступній прогулянці лісом.
Для нашого організму корисні не тільки стрункі прянощі. докладніше на цю тему Спеції має для вас нашу сторінку тем.
Частина цієї статті вперше з’явилася у BILD der FRAU № 21.