Струнка за 7 днів із супер веганською дієтою
За допомогою цієї дієти можна позбутися різдвяного бекону всього за 7 днів.
Той, хто накопичив занадто багато кілограмів за різдвяні свята, тепер може швидко і легко «схуднути». Дізнайтеся з нашої великої дієтичної серії, як зірки худнуть.
Супер веган
Починається з семиденної «супер веганської дієти», якою присягає Алісія Сільверстоун, голлівудська зірка, активістка з питань охорони навколишнього середовища та тварин. Найближчі дні з’являться нові «шматочки» та здорова «дієта з детоксикацією».
Обід: овочі моркви та кропуІнгредієнти: 200 г картоплі, 1 цибулина кропу, 2 моркви, 2 столові ложки швидкого приготування овочевого супу, 6 столових ложок соєвого молока, морська сіль, мускатний горіх, 1 чайна ложка оливкової олії.
Підготовка: Картоплю відварити. Наріжте кріп і моркву. Зварити овочі в супі, посипати зеленню кропу. Нагрійте соєве молоко, втисніть картоплю в соєве молоко через прес. Додайте олію і подавайте з овочами.
Вечеря: томатний салат
2 великі помідори з яловичини, 100 г грибів, 1 чайна ложка лимонного соку, 1 пучок базиліка, 3 столові ложки оливкової олії, 1 столова ложка червоного винного оцту, морська сіль, перець, цільнозерновий багет.
Підготовка: Помідори почистити, покласти скибочками на дві тарілки. Нарізати гриби і залити їх. Зверху викладаємо базилік. Залийте салат маринадом. З багетом.
Обід: гливи
4 ст. Л. Оливкової олії, 300 г гливи, 1 зубчик часнику, сіль, перець, 6 коктейльних помідорів, 100 г листя салату, 2 ст. Ложки лимонного соку, базилік.
Підготовка: Підсмажте гриби та часник на сковороді - приправте за смаком. Розкладіть по тарілках помідори та салат. Полийте лимонним соком і базиліком.
Вечеря: Пшоняний суп 200 г чорниці, 1/2 літра соєвого, мигдального або вівсяного молока, 30 г пшона, 1 ст. Ложка кленового сиропу, трохи кориці.
Підготовка: Доведіть молоко до кипіння в каструлі. Нехай пшоно набрякає. Додайте за смаком сироп і корицю. З ягодами.
Обід: тофу та дикий рис 150 г коричневого рису, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 1 столова ложка оливкової олії, 200 г тофу, 1/2 склянки соєвого молока, 1 чайна ложка карі, перець.
Підготовка: Зварити рис. Дрібно наріжте цибулю і часник. Розігріти олію, обсмажити тофу. Пасеруйте цибулю і часник. Деглазувати молоком. Приправити каррі, перцем і сіллю. Нехай соус зменшиться. Нехай тофу просочиться соусом. Подавати з рисом.
Вечеря: салат з авокадо
200 г сочевиці, 1 стиглий авокадо, 1 столова ложка лимонного соку, 2 столові ложки оливкової олії, орегано, сіль, 2 столові ложки подрібненої цибулі цибулі, 1 столова ложка подрібненого і смаженого фундука.
Підготовка: Замочіть сочевицю на ніч, відцідіть і варіть у великій кількості води до м’якості. Зніміть шкірку, серцевину і наріжте авокадо. Змішайте лимонний сік, олію, материнку та сіль до маринаду. Змішайте з ним сочевицю. Накрийте скибочками авокадо і посипте фундуком та цибулею.
Сніданок: кус-кус з бананомІнгредієнти на 2 людини: 50 г апельсинового соку, 100 г кускусу, 1 банан, 2 ст. Ложки кленового сиропу.
Підготовка: Доведіть сік до кипіння, додавши 50 мл води. Перемішайте кус-кус і накрийте кришкою і дайте постояти близько 8 хвилин. Наріжте банан скибочками і змішайте з кускусом. Полийте все сиропом.
Обід: сочевиця та шпинат
Інгредієнти для 2 осіб: 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 1 ст. Л. Рослинного масла, 200 г сочевиці, 100 г замороженого шпинату (розмороженого), сіль, перець, 1/2 чайної ложки кмину.
Підготовка: Цибулю і часник почистити, нарізати невеликими шматочками. Нагрійте масло в каструлі і потійте обидва до золотистої скоринки. Додайте сочевицю з 250 мл води. Доведіть все це до кипіння і кип’ятіть 40 хвилин. Додайте шпинат - дайте гаситися, приправте за смаком.
Вечеря: сосиски з тофу
Інгредієнти для 2 осіб: 1 чайна ложка оливкової олії, 4 сосиски з тофу, 2 скибочки хліба із трьох зерен, гірчиця, 6 помідорів для коктейлів. Підготовка: Розігрійте на сковороді олію і обсмажте ковбаски до хрусткої скоринки.
Сніданок: тофу та овочеве рагу
Інгредієнти для 2 осіб: 200 г овочів на ваш вибір, 1 ст. Ложка овочевого супу, 100 г тофу, морська сіль, перець, 1/2 чайної ложки куркуми.
Підготовка: Помийте овочі та наріжте невеликими шматочками, доведіть до кипіння з супом на сковороді на середньому вогні, накрийте кришкою і варіть на пару, поки овочі не стануть м’якими. Посипте сіллю, перцем та куркумою.
Обід: картопляний салат
Інгредієнти для 2 осіб: 3 картоплини, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 1 столова ложка оцту, 2 столові ложки овочевого супу, 2 столові ложки олії, сіль, перець.
Підготовка: Картоплю відварити, дати охолонути, очистити від шкірки і нарізати шматочками. Очистіть і подрібніть цибулю і часник - додайте до картоплі. Змішайте маринад з оцту, олії, солі, перцю та супу з салатом, залиште постояти 3 години.
Вечеря: Інгредієнти для бідних риттерів для 2 осіб: 2 ст. Ложки цільнозернового борошна, 1/4 л соєвого молока, екстракт ванілі, 1 ст. Ложка дріжджових пластівців, 1 ст. Ложка кленового сиропу, 4 шматочки цільнозернових грінок.
Підготовка: Розігріти духовку. Змішайте в мисці цільнозернове борошно з молоком. Додайте ванільний екстракт, дріжджові пластівці та сироп. Занурте в нього скибочки тостів і запікайте в духовці до золотистого кольору.
Сніданок: помідори з авокадо
Інгредієнти для 2 осіб: 1 стиглий авокадо, 1 помідор, 1 чайна ложка лимонного соку, сіль, перець, паприка в порошку, 6 скибочок цільнозернового хлібця.
Підготовка: Помідор наріжте скибочками. Очистіть авокадо від шкірки і серцевини, наріжте скибочками і полийте лимонним соком. Помідор наріжте скибочками. Приправте все і подавайте до хліба.
Обід: котлети з зеленого спельтиІнгредієнти для 2 осіб: 1/4 літровий овочевий суп, 125 г зеленого спельти, 1 цибулина, 2 столові ложки олії, трохи цибулі, базилік і петрушка, сіль.
Підготовка: Доведіть суп до кипіння, додайте шрот із зеленого спельти і дайте всотитися все близько 15 хвилин. Перемішуйте знову і знову. Цибулю почистити і нарізати невеликими шматочками. Розігрійте на сковороді олію і потойте в ній цибулю. Вмішайте цибулю та зелень у суміш зеленого спельти - приправте. Сформуйте котлети і обсмажте їх на сковороді до хрусткої скоринки.
Вечеря: Грушевий суп
Інгредієнти для 2 осіб: 2 груші, 1 цибулина селери, 1 чайна ложка олії, 100 г овочевого супу, сіль, перець, трохи цибулі.
Підготовка: Наріжте груші скибочками, пасеруйте їх у невеликій кількості води до м’якості і стануть пюре. Очистіть селера, наріжте скибочками і грубо наріжте. Викладіть селеру в сковороду, покриту олією, і коротко протушкуйте. Деглазуйте все супом. Додати грушеву суміш, довести до кипіння і заправити.
Сніданок: вівсяні мюслі
Інгредієнти для 2 осіб: 75 г вівсяних пластівців, 1 ст. Л. Насіння льону, 1 ст. Ложки пшеничних висівок, 1 ст. Ложки кленового сиропу, 100 г фруктів на вибір, кілька тертих горіхів.
Підготовка: Змішайте пластівці, насіння та висівки з 250 мл води в каструлі. Нехай все вариться протягом 5 хвилин. Розмішайте сироп. Уточніть за допомогою фруктів та горіхів.
Обід: тофу з брокколіІнгредієнти для 2 осіб: 1 брокколі, 1 невелика. червоний перець чилі (подрібнений), 1 цибулина, 1 невеликий шматочок імбиру, 2 столові ложки олії, 200 г копченого тофу, 3 столові ложки соєвого соусу, 3 столові ложки овочевого супу.
Підготовка: Розділіть брокколі на квіточки. Очистіть цибулю і імбир і наріжте невеликими шматочками. Розігрійте на сковороді олію і коротко обсмажте в ній цибулю, імбир та перець. Наріжте тофу кубиками і додайте до цибульної суміші з брокколі, соєвим соусом і супом. Нехай все вариться, поки брокколі не стане м’яким.
Вечеря: теплі помідори
Інгредієнти для 2 осіб: 2 великі помідори з біфштексу, 4 листя базиліка, 2 столові ложки олії, сіль, перець, цільнозерновий багет. Підготовка: Помідори почистити, розрізати навпіл, зверху базиліком, викласти на деко, заправити, полити олією. Випікайте в духовці близько 45 хвилин. Подавайте з хлібом.