Створення ринку похоронних трун у Парижі в 19 столітті
1 Протягом декількох років у різних роботах заперечували дату створення похоронного ринку, керуючись прибутком у руках світських або неконфесійних компаній.
3 Питання про економічні зміни в цьому секторі діяльності, після того, як зацікавили в основному етнологів, антропологів та соціологів (Trompette, 2008), зараз розгортаються в новій головній рефлексії, яка відводить центральне місце конкретним аспектам "похоронного переходу" (Bertrand, 1994) та до «могильних систем» (Carnevale, 2012, 29). У ньому йдеться про місця (переважно кладовища), учасників трауру та похорону, практики та обряди, захоплені у всіх їх аспектах (Bertherat, 2015). З іншого боку, набагато рідше йдеться про труну, навіть якщо цей останній елемент займає велике місце у роздумах більш-менш мовчазним чином. Так, Жан-Дідьє Урбен говорив про «раптовий розвиток саркофагічних практик у 19 столітті» (Urbain, 2005, 189). Мертвих замикають у три раунди: у труну, у сховище та у пам'ятник. Але якщо склепіння, саркофаг симулякра та пам’ятник на поверхні є предметом тривалих розробок, про саму труну майже нічого не сказано чи нічого.
6Це означає, що більшість випадків Бобі повинна залишати сім'ям контакт з теслярем і замовляти у нього труну. Він все ще повинен забезпечити малозабезпечених плащаницями та трунами за привабливими цінами, оскільки він повинен забезпечити, щоб ця послуга була безкоштовною. У кого він купує? Це важко дізнатись. Немає й сліду контрактів між Бобі та міськими теслярами, сантехніками чи торговцями пиломатеріалами. Однак, безсумнівно, звертаючись до них, він повинен виконувати свої зобов'язання, оскільки сам він не столяр. Штаб-квартира його компанії знаходиться недалеко від району Фобург Сен-Антуан, який спеціалізується на деревообробці та продажу меблів.
11Але ці перші норми застосовуються погано. Labalte обходить, наприклад, юридичні зобов’язання, покладені на нього, підштовхуючи, з одного боку, до журботних сімей купувати позакласні товари, не передбачені тарифом, і вважаючи, з іншого боку, що він не має нічого платити фабрикам за ці поставки, оскільки вони не підпадають під специфікації. В результаті він утримується від декларування цих сум у реєстрі, який він повинен тримати у розпорядженні заводів. Ці дії виявляють і засуджують заводи. Таким чином вони дізнаються, що конвой адмірала Де Вінтера (протестант), за який підприємець задекларував у ратуші лише 7 248 франків колекцій (сума, на яку він повинен сплатити грошові перекази консисторіям), насправді повідомив про 14 955 франків завдяки надлишки, які він запропонував родині. Перевитрати часто стосуються постачання дубових або свинцевих трун, їх орнаментації позолоченими мідними пластинами або постачання дубових ящиків для нутрощів, оскільки багато витрат, на які домовляються сім'ї, і що підрядник не стосується дубліката.
12 Контракт Лабальте закінчився в 1821 році. Ще один успішний учасник торгів, пан де Терсон Сен-Ілер, взяв договір оренди на 9 років. Насправді вже в 1822 році він був зобов'язаний оточити себе двома партнерами по компанії: М.М. Ерель і Стрікер. Компанія знову змінює свою адресу з 3-го аукціону. Відтепер приміщення служби поховань міста перенесено на вулицю Па де ла Муле, 1, вулиця Пас де ла Муле (адреса, засвідчена Боттіном у 1825 році). У кадастрі до 1860 р. Є щонайменше дві конюшні, але важко зрозуміти, чи виробляють у цьому закладі труни чи навіть запас трун та саван для нужденних. Однак організація простору стає набагато більш "промисловою".
13Регулювання, швидше за все, відіграватиме дуже важливу роль у цьому розвитку подій, оскільки воно накладає стандарти на приватні компанії, які приймають контракти у великих містах. Але на початку 19 століття ця стандартизація була ще в зародковому стані. Сам факт того, що приміщення компанії переїжджають з кожною зміною покупця, це частково свідчить про це. Те саме стосується специфікацій, які сильно змінилися протягом першого дев'ятнадцятого століття, що є ознакою очевидних спроб і помилок.
16Жан Фабас, відомий як "Фабас де Моторт", був новим директором, який взяв на себе службу з похорону 23 липня 1832 року, слідом за Терсоном Сен-Ілер та його однодумцями, які вели братовбивчу війну. Людину можна визначити як промислового капіталіста. У 1818 році він створив Compagnie commerciale des Assurances: тому він був фінансистом. У 1827 році він заявив про половину десятирічного імпортного патенту Бонне де Кутца на земснаряд: тому він був людиною, переведеною на промислове та механізоване виробництво. Прийнявши посаду керівника ритуальної служби, його метою є отримання виключної монополії на постачання трун, в тому числі для сімей, які не знедолені.
17 Він, безсумнівно, дуже швидко скористався підтримкою префекта Сени Рамбуто, призначеного в 1833 р., Який хотів надати Місту більш ефективну, впорядковану службу поховання, що відповідає новим стандартам і новим політичним очікуванням, поліції, адміністративним, моральним та гігієнічний. Двоє чоловіків проводять реформу ритуальної служби, яка відразу сприймається як справжній антиліберальний наступ і всупереч усім думкам, що до цього часу панували щодо поставок трун. Про це свідчить петиція до Палати депутатів теслярів та сантехніків Паризького міста проти монополії, яка щойно вразила труни, пан префект департаменту Сени, від 21 жовтня 1833 р., Підписана 62 паризькими майстрами в особі двох сантехніків (Пічон і Роммі) та двох теслярів (Лешартьє та Буньє), що обговорюється на засіданні 17 травня 1834 р. і одноголосно повертається міністру внутрішніх справ, який зробить все можливе, щоб відповісти 4 березня 1835 р. [ 11].
Що говорить ця петиція? Що з часу циркулярного листа префекта Сени Рамбуто на ім’я 12 мерів міського округу від 21 жовтня 1833 р. Чиновники «відмовили [похованню] тіл, [які] [не] містились у трунах, наданих новий підрядник ритуальної служби. Ця неймовірна відмова поховати тіла, коли вони зачинені в виготовлених нами трунах, що виходять від самих магістратів, відповідальних за те, щоб поховання були оточені з повагою, щодня викликає скандальні сцени в Парижі: тіла залишаються на публіці кілька годин шосе, доки мер та комісар міліції їх не приберуть; конвоїни порушені, мораль обурена, а діяльність нашої галузі заважає новому похоронному директору отримати величезні прибутки від дубових та свинцевих трун, встановлених без конкуренції ".
20Але петиція дає нам безпрецедентне бачення ринку трун у Парижі. Прохачі стверджують, що «велика кількість сімей має своїх робітників, які встановлюють труни своїх померлих батьків; є ті, хто вважає своїм обов’язком наглядати за власним виготовленням і встановлювати їх у деревині такого чи іншого виду; іноді це випливає з останніх побажань померлого ». Отже, це означає, що можливі конфлікти між похоронною компанією та сім'ями. За словами прохачів, ці конфлікти є скандальними, оскільки вони трапляються на дорогах загального користування і навіть на кладовищах: «На самих кладовищах, коли там проводять ексгумацію, уповноважений поліції має наказ припинити операцію, якщо в сім’ї була встановлена нова труна працівник, крім того, кого призначив директор похорону ».
Ці цілком виняткові обставини дозволили йому підтримати проект, який він першим захистив 3 січня 1839 року: проект будівництва закладу, призначеного для постійного місця управління адміністрацією ритуальних служб та розміщення магазинів, сараїв. та конюшні, необхідні для матеріалів, призначених цій службі. Проект, який полягає у придбанні необхідних земель та будівництві будівель, щоб вони стали власністю фабрик та консисторій, вивчається муніципальною радою міста Париж 18 січня 1839 р. Наявний тернистий питання його фінансування рішення, яке здається життєздатним: пан Бодуен авансує 700 000 франків і отримує в обмін на цей кредит фабрикам відсоток у розмірі 5% на рік від капіталу із системою амортизації боргу протягом 99 років. Фактично, проект був прийнятий та затверджений королівським указом після отримання підтримки Хранителя печаток. Він передбачає розташування на вершині Фобура Сен-Дені, недалеко від двох найбільших кладовищ Парижа.
24 “Загальна служба поховань та ритуальних служб міста Парижа” переїхала за новою адресою, яка повинна була стати остаточною: 183, rue du faubourg Saint-Denis, у ще незайманому приміщенні біля Сен-Шарля Кло, як показав земельний реєстр, який ще не зафіксував швидких змін цього району. Розміри запланованого закладу свідчать про зміну ступеня, навіть у природі, підприємства, яке стає промисловим та капіталістичним. Зрозуміло, що з цієї дати можна думати, що компанія - головний спонсор трун - з часом, найімовірніше, стане місцем виробництва цього товару, наймаючи теслярів за власний рахунок.
25Але цій землі вже не судилося стати власністю заводів, які відмовились від неї. Новий проект, представлений 13 лютого 1840 р., Тепер передбачає договір між Містом та підрядником: пан Бодуен повинен авансувати необхідні гроші (787 500 франків за шість ануїтетів) від імені Міста, а останній повинен певним чином, "щоб відшкодувати собі", здаючи заводу 35 000 франків на рік фабрикам. Муніципальна рада погоджується після зниження орендної плати до 31 500 франків (16 квітня 1841 р.). Але заводи також не бачать сенсу ставати орендарями протягом усього життя, оплачуючи витрати на технічне обслуговування, ремонт та страхування від пожежі. Отже, установа існує, не знаючи точно, чого було досягнуто, але вона відкладається, оскільки між сторонами не може бути досягнуто згоди. 16 листопада 1842 року новий підрядник, пан Лемістр, замінив Шарля Бодуена [16].
27 Однак, проект центрального магазину за адресою 183, вулиця фабур Сен-Дені - робота якого, безсумнівно, ще не закінчена - був відмовлений і, нарешті, знову було здійснено перенесення штаб-квартири компанії за новою адресою, накладеною Pector, компанія, яка перейшла на посаду після виселення Лемістра. Він розташований за адресою вулиця Міромесніл, 51, в районі Руле, на місці колишньої бойні. Він платить за оренду сайту і викуповує запаси свого попередника.
28 Питання про поховання малозабезпечених за рахунок міста передбачає, що в Парижі ритуальна служба переосмислює постачання трун. За підрахунками за 1840-1845 роки, «приблизно 23 000 особин загинули в Парижі - звичайний рік; Тобто приблизно 54 на день або кожен 16000 чоловік, припускаючи 864000 жителів "(Mesnard, 1845, 67). З цих приблизно 23 000 смертей місто має близько 15 000 похованих за його рахунок, і тоді воно повинно забезпечити пивом, саваном, катафалком, чотирма носіями, уповноваженим.
29Після закінчення терміну оренди судового рішення постало питання про приміщення, зарезервоване для управління ритуальними службами, і цього разу в останні дні січня 1852 року місто вирішило створити приміщення похоронного бюро. в унікальному місці: колишній “заклад міських жителів” за адресою вулиця Аліберт, 10, єдиним власником якого є пан До. Оренда будівлі починається 15 квітня 1852 р., А оренда на 18 років погоджується на рівні 20 500 франків річної орендної плати. Нового успішного учасника торгів, пана Вафларда, просять переїхати туди. Приміщення має кілька входів, включаючи набережну Джеммапес та іншу вулицю Біша.
30 На практиці цього місця було недостатньо, і в період між 1854 і 1860 роками сім місць використовувались для бізнес-потреб. Вони розташовані в різних місцях Парижа: вулиця Монпарнас; бульвар де Фурно; 24, вулиця Аліберт; 17, вулиця Біша; 20, вулиця Клод-Веллефо; 139, rue Ménilmontant. Насправді, до 1853, 10, вулиці Аліберт було недостатньо для управління 30000 щорічних смертей. Після анексії приміських муніципалітетів Парижа, 1 січня 1860 року, тісність приміщень зросла.
31 У цих приміщеннях слід розрізняти саму майстерню по виробництву трун та місця, де труни здаються на зберігання та зберігаються. Відповідно до звинувачень Cahier des щодо похоронних служб у місті Париж у грудні 1859 року, там повинен бути центральний магазин із депозитом 6000 гробів, а також районні магазини, які також складають гроби. Їх перевіряє "якомога частіше" директор похорону, який має повноваження заборонити використання трун, визнаних непридатними до служби. Всі ці фактори в сукупності роблять труну все більш стандартизованим продуктом, який виготовляється вже не на замовлення, а на конвеєрі в очікуванні смертей. Це також означає, що Парижу зараз потрібна компанія, що спеціалізується на виробництві трун.
33 Різні піки надлишкової смертності в Парижі між 1830 і 1871 роками та їх складне управління адміністрацією зробили ідею про все більші запаси трун прийнятною і навіть бажаною. Це була адміністрація ритуальних служб міста Париж, яка також отримала монополію на постачання трун для лікарняних магазинів, без сумніву, з кінця 1860-х років.