Створіть стійку політику - Політика сенсенції
Запуск популярної ініціативи.
11 червня 2014 р
11 червня Ауреліан Джаггі взяв участь у запуску загальнонаціональної ініціативи кантонів щодо “стійкого та справедливого харчування”. Eaternity підтримує ініціативу і розглядає її як важливий крок на шляху просування стійкого суспільства.
Sentience Politics пропагує рослинне харчування у Швейцарії. Негативні наслідки споживання тваринами для людини значні (марнотратство ресурсів та голод у всьому світі, зміна клімату, здоров'я), а страждання так званих «сільськогосподарських тварин» величезні. Ширший вибір варіантів меню на рослинній основі принесе користь усім. Оскільки в секторі харчування одним махом можна вирішити декілька нагальних проблем, він пропонує ефективний варіант дій: максимальний позитивний ефект при обмежених ресурсах. Позиційний документ «Стале харчування 2020» створює основу для міських та кантональних ініціатив, а також інших ініціатив.
Кантон створює модель для просування більш дієтичного харчування. Це повинно показати вплив споживання продуктів тваринного походження на клімат, споживання ресурсів та земель, здоров'я та добробут тварин. Заява місії містить рекомендації щодо зменшення споживання продуктів тваринного походження та збільшення частки вегетаріанського та веганського меню.
Кантон вживає відповідних заходів для сприяння продажу вегетаріанських та веганських меню у закладах громадського харчування державних правових установ та інших адміністративних органів.
Кантон створює належні стимули для кухарів навчатися готувати вегетаріанські та веганські страви та, наскільки це можливо, забезпечує знайомство школярів та викладачів домашнього господарства з приготуванням вегетаріанських та веганських страв.
Кантон розширює можливості вегетаріанської та веганської їжі в закладах громадського харчування державних установ та інших адміністративних органів, а також запроваджує щоденне веганське меню в закладах громадського харчування, які мають більше одного меню на вибір.
Кантон гарантує, що вимоги та заходи, передбачені пунктами 1-4, будуть реалізовані не пізніше ніж через два роки після прийняття ініціативи.