Створюйте меню з високим оборотом; Поради щодо вашого блогу як маркетингового інструменту
Створіть меню з високим оборотом - поради для вашого маркетингового інструменту
Напишіть тижневе меню у програмі Word, роздрукуйте та роздайте гостям - звичайний метод для вас, як ресторатора, повідомляти щоденне меню гостям. Але це давно випало з часу. Незважаючи на те, що більшість ресторанів все ще розповсюджують свої меню в друкованому вигляді, багато чого змінилося, коли справа стосується презентації меню. Все більше і більше гостей хочуть знати, чого очікувати в ресторані, ще до того, як вони навіть завітають, і шукають різну інформацію в Інтернеті. Бо не дарма меню ще називають візитною карткою вашого ресторану.
Ви можете дізнатися, як ефективно та вигідно оформити та опублікувати щоденне меню в цьому дописі в блозі.
Записуйте щоденні меню в меню
Наприкінці тижня настає той час: Меню на наступний тиждень потрібно спланувати та розрахувати. Зовсім непросте завдання! Коли кухарі та співробітники з’єднують голови над аркушем паперу, записують меню та швидко набирають текст на калькуляторі, втрачається деяка цінність нервів. Якщо ви хочете це заощадити, ви можете скористатися інтелектуальним інструментом меню. Існують різні варіанти цього з різними можливостями. Розумні інструменти не тільки допомагають вам планувати меню, але й синхронізують ваше меню безпосередньо та автоматично на вашому веб-сайті, у ваших профілях у соціальних мережах та створюють PDF-файл для друку - ви можете дізнатися більше про це в кінці цієї статті.
Життєвий цикл вашого меню
1. Структура вашого меню
Почніть із початківців, продовжуйте з основних страв і закінчуйте десертами. Часто для десертів існує окреме меню, оскільки їх переглядають лише після їжі. За допомогою певної графіки та ілюстрацій гість може несвідомо бути спрямований до певних страв. Ви також можете дати гостю поради, що добре поєднується в меню. Таким чином додаткові продажі можна збільшити простим способом. Наприклад, якщо ви даєте рекомендації щодо вина безпосередньо біля основної страви, гості набагато частіше замовляють келих вина під час їжі, про що вони, можливо, і не думали.
2. Дизайн меню - ось що вам потрібно врахувати
Існує багато різних рекомендацій щодо оформлення вашого меню. Найголовніше, щоб дизайн, а також стиль, в якому ви описуєте свою пропозицію, відповідали вашій концепції. Дизайн меню завжди повинен бути індивідуально пристосований до ресторану. З цієї причини багато власників ресторанів звертаються до професіонала, щоб створити відповідний макет. Часто весь фірмовий стиль переосмислюється одночасно, так що врешті-решт все гарно поєднується. За допомогою designen Lassen.de ви можете зв’язатись з різними дизайнерами безпосередньо через конкурс дизайнерів, які складуть чернетки для оформлення вашого меню, з яких ви в кінцевому підсумку зможете визначитися з обраними.
3. Друк дизайну меню
У багатьох ресторанах меню роздруковують у друкарні або самі роздруковують меню в офісі. Особливо практичним методом є розміщення шаблону в порядку друку, друк його із зображеннями та ілюстраціями, а потім друкуйте лише написи самостійно. Однак це працює лише в тому випадку, якщо доступний дуже хороший шаблон, щоб текст врешті-решт помістився у надані поля.
Онлайн-видимість меню
Зараз це все ще питання вашого бачення меню. Сьогодні ви можете завоювати нових гостей лише в Інтернеті. З цієї причини важливо, щоб там було видно ваше меню. У будь-якому випадку, поточне меню завжди має бути опубліковане на веб-сайті. Ще одна можливість, яка сприяє видимості вашого меню в Інтернеті, - це зробити меню доступним на онлайн-платформах. Google також визнав це і зараз пропонує функцію, яка інтегрує асортимент продуктів ресторану в Google My Business. Якщо ви переключите своє меню в Інтернеті та пов’яжете його зі своїм Google My Business, ваш ресторан, швидше за все, з’явиться в конкретних та локальних пошукових запитах - і ви легко зможете завоювати нових гостей. Багато ресторанів також розміщують свої щоденні або тижневі меню на своїх соціальних каналах. Однак важливо зазначити, що звичайні публікації досягають лише існуючих підписників. Реклама також може використовуватися для охоплення нових гостей, які ще не підписуються на ваш профіль.
Все це звучить занадто складно?
Існує перевірений і перевірений інструмент, розроблений швейцарською компанією з гастромаркетингу, який дозволяє виконувати всі згадані заходи за допомогою однієї єдиної системи. За допомогою Pogastro.com ви можете записати свої меню, роздрукувати їх, просувати їх синхронно на всіх каналах одним клацанням миші, опублікувати їх на платформі ресторану та отримати там бронювання. Це звучить спокусливо? Погляньте на веб-сайт і переконайтесь у своїй послузі.
Ми сподіваємось, що цією статтею ми змогли дати вам невеличку інформацію про створення вашого меню та побажати успіху у ваших проектах 😊