Suànróng zhēng qiézi) - Салат з баклажанів на пару з часником
Салат з баклажанів можна знайти в Туреччині, Італії ... Але також і в Китаї.
По-китайськи баклажани часто готують з великою кількістю олії. z. B. 鱼香 茄子 - китайський баклажан з рибним запахом (вегетаріанський). Це супер смачно. Але якщо ви хочете стежити за своєю вагою, то спробуйте наступне:蒜蓉 蒸 茄子 (suànróng zhēng qiézi) - Салат з баклажанів на пару з часником.
Тільки ви повинні бути обережними! Краще їсти їх лише ввечері, бо в ньому так багато часнику. Отже, якщо вам потрібно достатньо місця в офісі, ця страва, звичайно, також буде гарним обідом! Лол!
Рецепт: 蒜蓉 蒸 茄子 (suàn róng zhēng qiézi) - салат з баклажанів на пару з часником
Інгредієнти (2 людини)
1 баклажан (300 г - 350 г)
4 зубчики часнику
Шматочок імбиру довжиною 0,5 см
¼ гострий перець
2 ст. Л. Рослинного масла
Соус:
2 ст. Ложки легкого соєвого соусу
1 чайна ложка рисового вина для закипання
10-15 крапель рибного соусу
½ чайна ложка цукру
Підготовка:
- Баклажани вимити і нарізати шматочками довжиною 5-6 см. Добре розкласти на пароварці, потім довести до кипіння у великій каструлі або воку, накрити кришкою і готувати на пару 10-12 хвилин.
- Дрібно наріжте часник і імбир. Якщо ви хочете з'їсти його ще гостріше, дрібно наріжте ¼ перцю.
- Дістаньте баклажани, дайте їм охолонути, порвіть руками на тонкі смужки. Помістіть усі баклажани в миску або тарілку, зверху - часник і гострий перець (або перець чилі, порошок чилі).
- Змішайте всі інгредієнти для соусу.
- Розігрійте рослинне масло у воку, обсмажте імбир та соус у воку протягом 2 секунд, негайно вилийте на баклажани та часник.
- Все добре перемішати.
Поділитися цим:
- Tumblr
- Кишеньковий
- Електронна пошта
- Друк
Подобається це:
Ви хочете більше .
蒜蓉 西兰 花 (Suanrong Xilanhua) Смажена брокколі з часником - це дуже проста китайська страва. Ти щось хочеш…
Власне, це шанхайська страва. Але є кілька різних варіантів. Я ...
Згідно з місячним календарем, 28 січня 2017 року є китайським Новим роком. Але 饺子 (jiǎozi) - це традиційна їжа ...