Sucuk Doner від Paranoid Chef

Турецька часникова ковбаса в коржі

інгредієнти

500 г.	Ковбаса (Суцук, турецька часникова ковбаса)
1	Хлібці
500 г.	Натуральний йогурт
3	Помідори)
3	Цибуля (и), червона
1	Огірок (іменник)
1 голова	Салат на ваш вибір (наприклад, салат айсберг)
1 палець ноги/н	часник
сіль і перець
Лимонний сік

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Помідори, цибулю та огірок помити або очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками. Салат очистіть і наріжте соломкою.
Розмішайте йогурт до сметани і вичавіть часник. Приправте сіллю, перцем і лимонним соком. Вилийте всі інгредієнти в миски і поставте на стіл.

Очистіть ковбасу і наріжте її по діагоналі тонкими скибочками, обсмажте на сковороді або на грилі до хрусткої скоринки.

Четверть коржа і засмажте його в духовці або на грилі відповідно до інструкцій на упаковці.

Покладіть смажену ковбасу в корж і тепер кожен може скласти свій «шашлик» з іншими інгредієнтами, як йому заманеться.

---