Суфле з манної крупи з ваніллю та шоколадом рецепт EAT SMARTER
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,3 мг | (38%) | |
| Вітамін D | 2,3 мкг | (12%) | більше |
| Вітамін Е | 2,1 мг | (18%) | |
| Вітамін К | 9,1 мкг | (15%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ніацин | 3,9 мг | (33%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 66 мкг | (22%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,6 мг | (27%) | |
| Біотин | 21,9 мкг | (49%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,8 мкг | (60%) | більше |
| вітамін С | 2 мг | (2%) | |
| калію | 449 мг | (11%) | більше |
| Кальцій | 183 мг | (18%) | більше |
| магнію | 52 мг | (17%) | більше |
| залізо | 3,7 мг | (25%) | більше |
| йод | 21 мкг | (11%) | більше |
| цинку | 2,5 мг | (31%) | більше |
| насичених жирів | 15,7 г. | ||
| сечова кислота | 19 мг | ||
| холестерин | 318 мг | більше | |
| Загальний цукор | 34 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Форми змастіть маслом і посипте цукром. Розігрійте духовку до 220 ° C нижнього та верхнього нагріву.
Розріжте стручок ванілі уздовж і помістіть у каструлю з молоком та маслом. Доведіть до кипіння і вливайте манку при перемішуванні. При перемішуванні ще раз закип’ятіть і знову видаліть стручок ванілі. Половину суміші розлийте, розлийте по мисках і розмішуйте шоколадні пластівці до половини, поки вони не розчиняться. Відокремте яйця. Поступово розмішуйте жовтки в манній суміші. Збийте білки з сіллю і половиною цукру до стійкості. Потім поступово всипати цукор, що залишився, продовжуючи перемішувати, і знову збивати до стійкості. Спочатку розмішайте половину яєчних білків у манній суміші.
Другу половину снігу обережно складіть віночком.