Суфле з поленти
слойка поленти.
Там він не зробив складки, щоб переробити для хорошої страви з 5 людей бачимо 4 добрих їдців хаха
час підготовки: 30 хв
час приготування: 40 хв, включаючи 20 хв на плиті, решта в духовці
інсульт: €
в моєму кошику є:
знати, що це рецепт, який дозволив мені передати 5 яєчних білків, але якщо у вас немає білків заздалегідь, вам доведеться використовувати жовтки в іншому рецепті печива, наприклад
1 чаша поленти не надто повна
500 мл рідини (тут вода)
1 оригінальний відвар із золотого куба
1 кубик бульйону з яловичини
будьте обережні з сіллю, перцем петрушки та 1/2 ч. ложки часникового порошку
5 яєчних білків, затверділих
3/4 банки канкоййоти з жовтим вином (трохи невтішного смаку не було)
підемо разом на кухню:
бажано в каструлю з антипригарним покриттям (і, якщо можливо, із знімною ручкою, інакше ви переллєте препарат у посуд, змащений маслом), нагрійте рідина за допомогою кубиками, спеції раз цю грязь, посипте під дощем, перемішуючи полента будьте обережні, це швидко виплеснеться, щоб знизити температуру.
варити таким способом, накривши кришкою, 15 хвилин, переконавшись, що вона не пригоріла і не прилипла, при необхідності додати більше рідина але будьте обережні, лише дно миски, продовжуйте готувати, воно загусне, там зупиніть газ, а потім додайте cancoillotte відкладіть, залишаючи відкритим, щоб більша частина тепла виходила
увімкніть духовку на 180 °
зараз a щіпка солі у вашому білий змонтувати їх на досить твердому снігу, а потім включити їх у досить охолоджений препарат за допомогою шпателя, як Maryse.
у вас є можливість, якщо ви хочете покрити трохи тертим
випікайте при 180 ° від 15 до 20 хв, не відкриваючи духовку, будьте обережні, коли вона виходить, не дивуйтеся, що вона впаде назад, але це чудово!