Суфле з тунця з низьким вмістом вуглеводів від головного кухаря Lady_Julien_van_Wenden-Steinehrt

елегантна, швидка і корисна вечеря в мікрохвильовій печі

інгредієнти

150 г.	Тунець, про банку
2 ст. Ложки, навалені	сир
1	Цибуля (іменник)
2	Яйце
2 жмені	Сир, тертий, наприклад гірський сир або гауда
щось	Чебрець, свіжий

Для суфле злийте тунець і подрібніть його в мисці. Додайте сир і тертий сир. Дуже дрібно наріжте цибулю і змішайте його з сумішшю тунця і сиру.

Відокремте яйця, збийте жовтки з сіллю і перцем і змішайте їх із сумішшю з тунця. Приправте сіллю, перцем і чебрецем.

Збийте яєчний білок з сіллю до стійкості і складіть у суміш тунця.

Доведіть до кипіння чашку води.

Розлийте суміш суфле у змащені жиром запіканки. Негайно помістіть у мікрохвильовку разом з чашкою води.

Варити 10 хвилин на повній потужності. Потім вилийте трохи тертого сиру і випікайте протягом 6 хвилин на налаштуваннях гриля. Подавати гарячим.

Моя порада: зелений салат і свіже біле вино добре поєднуються з цим, або склянку води з бризками соку лайма.