Суфле зі шпинату з гарячою закускою - 10 рецептів з плоским животом Woman Current Le MAG

Підготовка: 30 хвилин
Готування: 35 хвилин
На 4 особи

суфле

Інгредієнти: 500 г свіжого шпинату
2 скибочки нежирної пісної шинки
3 яйця, жовтки та білки відокремлюються
10 г свіжого вершкового масла
1 столова ложка пшеничного борошна
2 столові ложки знежиреного молока
75 г легкий грюєр
1 половина чайної ложки тертого мускатного горіха
Солоний перець

Виробництво: Розігрійте духовку до 200 ° C. Шпінат розпарити в скороварці, відраховуючи 5 хвилин від обертання клапана. Шинку наріжте кубиками. У каструлі розтопити масло; додати борошно, варити, помішуючи 2 хвилини, потім перемішати добре просочений шпинат, молоко, тертий грюєр, нарізану кубиками шинку та жовтки. Приправити сіллю і перцем, додати мускатний горіх, добре перемішати і варити ще 3 хвилини. Додайте збиті яєчні білки дуже жорсткими. Вилити в антипригарний посуд з суфле і випікати 20 хвилин. Подавайте без затримки.

Інформація про лінію: Харчові внески на 1 порцію, 190 ккал, білки 18 г, жири 10 г і вуглеводи 7 г.