Суха паста або свіжа паста Lepape-Info
Домінік Пулен 25 жовтня 2011 р
Проста історія пакету !
Це задоволення від приємних тарілок з макаронами, якими я сьогодні пригощу. Гарне здорове меню для підготовки або відновлення після спортивних зусиль. Не кладучи маленькі страви у великі, як їх скуштувати, сухі чи свіжі ?
Поверніться до основних інгредієнтів
Рецепт дуже простий. Спагетті, тальятелле, Крозе ... - це "суміші злакового борошна з водою для отримання розрізаного тіста, яке їдять після відварювання".
Сухі макарони:
Ці пасти виготовляються з манна крупа і D 'води.
Сухі макарони мають перевагу в тому, що вони економні, їх легко зберігати в щільно закритій упаковці більше року
Макарони зі свіжих яєць:
Їх склад регламентований. Основний рецепт такий: 100г манна крупа, зводи, 140г цілих яєць або жовтків на кг манної крупи
Їх часто більше цінують гурмани.
Якщо бути точним, на тарілці
¾ 100 г макаронних виробів: 110-140 ккал
¾ 100 г яєчної пасти: від 140 до 180 ккал
Звичайно, яєчні макарони містять трохи більше білка. Але, різниця калорій залишається мінімальною. Давайте залишимось там !
Готовий до носіння, ось у чому різниця.
Макарони довго не залишаються на самоті і знають, як їх супроводжувати. Вони чудово поєднуються з томатними кулі, м’ясними фаршами з равіолі або каннеллоні, ароматизованими оливковою олією або смачним маслом