Сухар для випічки тіста - мої маленькі рецепти
Зломщик має дві основні переваги:
- надати приємний аспект капуста і випічка на основі цього знаменитого тісто
- дайте паросткам рости в духовці з допомогою ідеальна форма і однорідні без цвілі і не звертаючи особливої уваги на одяг.
Професійна порада: чим більше ви використовуєте зломщик і чим він солодший, тим більше я рекомендую знижувати цукор у начинках. Ми швидко потрапляємо в надлишок ... of цукор.
Ось як це зробити.
інгредієнти
- 150г вершкового масла
- 185г коричневого цукру
- 185г борошна
рецепт
- поставити все інгредієнти при кімнатній температурі
- змішати все разом і сформувати кульку
- проведіть годину в холодильнику протягом години, щоб масло трохи застигло
- між двома аркушами паперу для випічки або сілпату розкачайте качалкою
- формою для печива вирізаємо невеликі кружечки тісто
- коли ваш капуста пашот на деко, додайте по колу сухаря, щоб він делікатно прилипав.
- поскакайте в піч, ви побачите, що ваша капуста буде пишною !
Професійні поради:
- Ви можете додати у свій рецепт шматочок забарвлення, щоб побачити світ у кольорах. Виберіть щось природне, краще 😉
- крекер додає текстурі та цукру до всього цього, тому подумайте про де-підсолоджування начинок, якщо ви ними користуєтесь.
- Якщо після затяжок у вас залишився сухар, зробіть кульку з тіста, оберніть і заморозьте. Ви будете використовувати його знову, коли захочете