Сухе або солодке Питання смаку у вині Вайнгута Фукса
На це вирішальне питання про вживання вина можна відповісти прекрасним латинським прислів'ям:
De gustibus non est спор -
Про смак сперечатися не можна!
Якщо ви віддаєте перевагу сухим, м’яким або дуже смачно-солодким винам, чи ви віддаєте перевагу пити біле або червоне вино, - це цілком питання вашого особистого смаку.
Спробуйте те, що вам найбільше подобається, і ви знайшли правильне вино для себе!
Сухі вина - цінують поціновувачі
«Сухе» - це термін, що використовується для опису вин, які мають слабку солодкість або зовсім не мають її. У цих винах природний цукор у винограді повністю або майже повністю зброджується в спирт.
Часто ми плутаємо «сухе» з «кислим» - кислотність вина не має нічого спільного з його солодкістю. Сухе вино може мати помітно м’яку кислотність.
Тут ви можете знайти більше інформації про винну кислоту та про те, які вина є особливими м’яка кислотність мати.
Вина для діабетиків?
Часто задаване питання, які вина "підходить для діабетиків“Є, на жаль, ми не можемо (і може) не відповісти загалом.
Будь ласка, поговоріть зі своїм лікарем про те, чи які вина вам особливо підходять. Значення аналізу на вміст алкоголю та залишкового цукру можна знайти в описах сортів винограду.
Солодкі вина - фруктові делікатеси з фужера
Термін солодке часто перефразовується як "м'який", "чудовий" або "смачний". Всі ці терміни описують вина, які не сухий, так більш-менш милі.
Є солодкі вина менше алкоголю ніж сухі вина. Це пов’язано з тим, що не весь природний цукор у солодких винах ферментується до спирту, а замість цього залишається у вині як «залишкова солодкість». Детально з цією темою ви можете ознайомитись на сторінці Солодкість у вині.
Поза законом нетерпимими "поціновувачами" ...
До речі, серед «поціновувачів» - і до нас відноситься наш дідусь Якоб Фукс, який як чистокровний винороб протягом усього життя пив лише милі вина - є багато «таємних» любителів солодких вишукувань!
Винний папа, добре відомий у світі вина, якому ми під час презентації вина запропонували благородне солодке червоне вино, відмовився навіть взяти келих, не кажучи вже про його запах або навіть пробувати на смак ... Стільки незнання та нетерпимості дають зрозуміти, що Як знавцю, не потрібно занадто серйозно сприймати специфікації цих людей.
Ви хочете знати щось точніше?
Будь ласка, не соромтеся запитувати нас, якщо щось вам незрозуміло і чи потрібна вам додаткова інформація. Просто зателефонуйте нам: 06243-213 або напишіть нам, скориставшись нашою контактною формою.