Сухий пилок, 200г Успіння Пресвятої Богородиці, Ермітаж Лаку, Афонський путівник
Сушений пилок, 200г
Пилок бджіл вважається одним з найбільш здорових поживних речовин, які може забезпечити природа. Він використовується тисячоліттями як харчова добавка, ліки, підбадьорювач, і більшість дієтологів говорять про нього як про справжнє диво для підтримки молодості та життєвих сил, для стимулювання організму до боротьби з хворобами та забезпечення загального стану самопочуття.
Пилок - це речовина, яка міститься в квітках, які зацвіли або розпускаються, але ось-ось розкриються. Він збирається на ногах бджіл, і вони переносять його від квітки до квітки, коли він шукає нектар. Потім бджоли виділяють нектар та особливі ферменти в пилку, зібраному з квітів, утворюючи те, що ми знаємо як "бджолиний пилок". Пилок містить велику кількість вітамінів, мінералів та амінокислот, ферментів, коферментів та навіть гормонів.
Він дуже багатий вітамінами групи В (В1, В2, В3, В6, В12), антиоксидантами, включаючи бета-каротин, вітамін С і вітамін Е, фолієву кислоту, провітамін А. Найважливіші мінерали (але не єдині), які є У складі пилку містяться кальцій, фосфор, калій, залізо, магній, йод. Пилок складається приблизно з 55% вуглеводів, 35% білка, 3% вітамінів та мінералів, 2% жирних кислот та 5% інших поживних речовин. Містить удвічі більше білка, ніж яловичина, і вміє мати дуже низький вміст жиру.
Його можна вважати чудовим джерелом білка для вегетаріанців, оскільки він багатий на незамінні амінокислоти. З точки зору аналізу поживних речовин, пилок є однією, якщо не найповнішою природною поживною речовиною. 30 грамів пилку приносять організму близько 28 калорій. З цих 30 грамів 7 грамів - це вуглеводи, 15% лецитину, 25% білка найвищої якості. Не слід плутати бджолиний пилок з бджолиним медом, бджолиною отрутою або іншими подібними продуктами. Вони не містять пилку.
Можливий сприятливий вплив пилку на організм включає:
- покращує травлення - регулює кишковий транзит, особливо у випадках хронічних запорів або діареї, стимулює спалювання жиру та допомагає контролювати вагу
- поліпшення роботи імунної системи та стимулювання детоксикації організму
- поліпшення системного кровообігу
- збільшення спроможності до зусиль та підвищення продуктивності спортсменів
- зниження рівня холестерину
- зменшення побічних ефектів хіміотерапії
- поліпшення потенції та підвищення лібідо
Пилок міститься в широкому діапазоні форм: порошок, порошок, гранули або навіть таблетки. Капсули та таблетки крім пилку містять також інші сполуки, найчастіше прополіс та мед. Найбагатшою на вітаміни та поживні речовини є поліфлорна пилок, що надходить із кількох джерел.
Пилок здається безпечним, хоча фахівці залишаються досить стриманими, коли справа доходить до рекомендацій пилку для конкретного стану. Він стимулює функції організму, але його ефективність у боротьбі з хворобами ще не доведена. Однак пилок також може брати участь у виникненні важливих алергічних явищ. Якщо є задокументована харчова алергія, експерти рекомендують уникати пилку.
Поглинання пилку, яке відбувається в атопічному полі, може бути причиною появи задишки, свербежу та кропив’янки на шкірі, набряків ґрунту та навіть анафілаксії. Крім того, пилок не вважається безпечною для вагітних, незалежно від того, скільки поживних речовин вона містить. Його не слід вживати як такий під час лактації та годування груддю дитини. В основному це пов’язано з ризиком того, що пилок може містити також певні пестициди або штучні добрива, а також гриби та бактерії, якщо вона не зберігалася належним чином.