Сухий пт; chte - Поради - Stiftung Warentest

зміст

Поради

Сухофрукти чудово підходять для багатьох страв. Корисно ознайомитись із родзинками, фініками та інжиром.

stiftung

Харчова цінність: Чутливі водорозчинні вітаміни, такі як вітамін С, страждають від процедури зневоднення. Тому сухофрукти не є альтернативою свіжим фруктам. Але хороша добавка, багата мінералами та клітковиною. І альтернатива солодощам. Будь ласка, враховуйте вміст калорій: 100 грамів містять майже 300 кілокалорій.

довговічність: В упаковці, що зберігається в темному і прохолодному місці, солодкі, бідні сухою фрукти можна зберігати приблизно три чверті року. Однак нерозфасований інжир швидко сохне. Світлі фарби на сушеному інжирі та фініках - це не цвіль, а кристалізований цукор. Однак чорні плями в м’якоті можуть бути цвіллю.

Висушіть себе: Кожен, хто володіє садом і багатим урожаєм, може придбати спеціальний пристрій. Піч виконає роботу з періодичною сушкою. Емпіричне правило: близько 50 градусів Цельсія протягом декількох годин. Чим тонша шкірка плоду, тим швидше він йде.

Гарна кухня: Сухофрукти використовуються по-різному, особливо у східній кухні. Не тільки для солодкої випічки. Перські страви з рису, баранина по-східному, азіатські чатні доводять: інтенсивно солодкі фрукти ідеально гармонують з гострими спеціями.

Ця стаття корисна. 3706 користувачів вважають, що це корисно.