Підключене барбекю для оптимального приготування на грилі Les Echos
Годинники, окуляри і навіть будинки. Сьогодні всім можна керувати за допомогою смартфона. І коли ви все це говорите, це справді все. Тепер можна готувати ковбаси та шашлик за допомогою простого мобільного додатка.
Більше не обвуглених ковбас із шашлику. В престижному американському Гарвардському університеті 16 студентів-інженерів винайшли шашлик завтрашнього дня. Завдяки смартфону тепер можна буде гарантувати ідеальне приготування ваших грилів.
Просто за формою очевидно, що цей мангал не зовсім схожий на інші. Ця ідеальна суміш між млином для перцю та пічкою тандурі важить близько 140 кілограмів. Інтер’єр набагато класичніший, за винятком водяної каструлі, яка розділяє паливо (дерево, деревне вугілля) та їжу, яка лежить на мангалі.
Ідеально готувати при 110 градусах
Але де нововведення цікаве - це інтеграція комп’ютера під назвою Raspberry Pi у мангал. Нанотехнологія, підключена до вентиляційної системи, дозволяє управляти температурою барбекю за допомогою смартфона, попиваючи аперитив з друзями біля басейну.
Але це не просто будь-яка температура. Винахід американських студентів готує їжу при температурі 225 градусів за Фаренгейтом, або близько 110 градусів за Цельсієм. Ідеальне тепло для ідеального приготування їжі. Температура занадто м’яка для нетерплячих. Успішне приготування м’ясного шматка м’яса на 4,5 кг займає 15 годин.
Хоча цей прототип, здається, має на меті досягнення оптимальних кулінарних результатів, все більше виробників барбекю модернізують. Очікується, що Lynx найближчим часом випустить свій Smart Grill, барбекю з голосовою активацією. Хоча одні з нетерпінням чекають можливості поговорити зі своїми грилями найближчим часом, інші, мабуть, воліють зберегти свої старі моделі синонімом доброзичливості. навіть якщо це означає обвуглення деяких сосисок.
Розшифруй світ згідно
Щодня написання Les Echos приносить вам достовірну інформацію в режимі реального часу. Це дає вам ключі до розшифровки новин та передбачення наслідків поточної кризи для бізнесу та ринків. Як розвивається ситуація зі здоров’ям? Які нові заходи готує уряд? Чи покращується діловий клімат у Франції та за кордоном ?
Ви можете розраховувати на те, що наші 200 журналістів дадуть відповідь на ці запитання, а також на аналізі наших найкращих підписів та відомих авторів, які повідомлять ваші думки.