Сухий січень Що станеться з вами, якщо ви не вживаєте алкоголь протягом місяця - DER SPIEGEL
Цей запис було опубліковано 19 січня 2018 року на bento.de.
Грудень - місяць обжерливості: скрізь глінтвейн, червоне вино, жирна їжа, а потім велика новорічна вечірка.
Тому багато хто використовує січень, щоб взяти місяць перерви - щоб харчуватися здоровіше, а також щоб місяць уникати алкоголю.
Але що насправді вам приносить цей піст? Чи не краще відстежувати, скільки алкоголю ви вживаєте?
Ми запитали експерта: Гельмут Сейц - фахівець з внутрішньої медицини та гастроентерології та директор центру досліджень алкоголю в Гейдельберзі, він досліджує алкогольний обмін, алкогольні захворювання печінки та розвиток пухлин, спричинених алкоголем, вже більше трьох десятиліть.
Що толку від «сухого січня», тобто відмови від алкоголю на місяць?
З одного боку, такий піст має один Функція управління. Якщо ви даватимете алкоголю десятьом людям щодня протягом певного періоду, один із них стане залежним від алкоголю. Отже, ви ходите місяць без алкоголю, ви можете сказати, чи дійсно вам доводиться вживати алкоголь, незалежно від того, залежний ти чи ні. Інший полягає в тому, що під час цієї фази системи органів можуть відновлюватися.
Що саме відбувається в моєму організмі, коли я утримуюся від алкоголю протягом чотирьох тижнів?
- Печінка може чудово регенерувати. У пацієнтів з печінкою, які повністю припиняють пити, це може зайти настільки далеко, що ситуація з печінкою знову стає нормальною.
- Обмін речовин пристосовується до: Вживання алкоголю не тільки гальмує метаболізм печінки та клітин, але також процеси травлення та спалювання жиру. За місяць без алкоголю вони повільно повертаються в рівновагу.
- Втрата ваги: Один грам алкоголю має 7,1 калорій. Ті, хто щотижня вживає більшу кількість, зазвичай споживають багато калорій, від яких організм не може отримати користі.
- Хто краще спить: Коли організм зайнятий розщепленням алкоголю, якість сну значно страждає. Це стосується не лише ночі, коли алкоголь фактично розщеплюється, але також впливає на наступне.
- Мозкові та нервові клітини не пошкоджуються: нові клітини мозку більше не утворюються у дорослому житті. Більша кількість нервових клітин пошкоджується вживанням алкоголю, ніж природним чином знижується. Це часто стає помітним лише як пізній ефект.
Що це говорить про мене, коли мені доводиться змушувати себе не пити протягом місяця?
Якщо ви не залежні, пропускати алкоголь протягом місяця не повинно бути проблемою. Я сам завжди випиваю келих вина чи пива, але це зовсім не проблема, і це не обтяжує мене тим, що я не п’ю. Якщо ви залежні, все навпаки: наркоману кожен день потрібен алкоголь. Він боїться виходу і тому повинен змусити себе "засушити січень". Виведення не лише фізичне, але й психологічне. Ви більше не можете думати ні про що інше.
І якщо я боюся, що не зможу щось випити на вечірці у вихідні - то я залежний?
Це, звичайно, залежить від іншої поведінки вживання алкоголю. Але якщо ви протягом місяця ходите без алкоголю, а думка про вечірку змушує людину, що поститься, відчувати занепокоєння, це також має багато спільного з соціальним тиском.
Скільки алкоголю я можу вживати у повсякденному житті?
Доза завжди залежить від того, який орган ми розглядаємо. Якщо ми подивимося на орган, найбільш чутливий до алкоголю, жіночу молочну залозу, навіть незначна кількість може завдати шкоди. Алкоголь є фактором ризику раку молочної залози не у кожної жінки, а у багатьох. За моїми підрахунками, щорічно від 3000 до 4000 раків молочної залози викликаються алкоголем.
Отже, якщо ми беремо це за орієнтир, ми рекомендуємо максимум одну восьму літр вина на день для жінок і вдвічі більше, ніж для чоловіків. В ідеалі, однак, не кожен день, а завжди з дво-триденною перервою на тиждень, щоб органи могли відновитись. Для людей, які не є цілком здоровими, наприклад, страждають метаболічним захворюванням, все знову виглядає інакше.
Тест: Ви п'єте стільки алкоголю, скільки в середньому?
Що корисніше: склянка вина тут і там у різні дні тижня або така ж кількість у один суботній вечір?
Я б не сказав, що здоровіше, але що менш погано. Так зване запої, тобто чотири-п’ять напоїв за один вечір, однозначно гірше. Зараз ми знаємо, що нервові клітини насправді гинуть.
Ви хочете деякий час обійтися без алкоголю?
Якщо ви багато робите це, це також не корисно для печінки. Ще гірше: хронічно випивайте щодня чверть літра вина, а потім додайте запою зверху на вихідних. Як здорова людина, ви знаходитесь у безпеці з тими самими чотирма склянками вина, розподіленими по днях тижня, тобто рекомендованою кількістю. Однак ви повинні обов’язково пити алкоголь під час їжі, а не поза ним.
Власне кажуть, що вживання та зловживання алкоголем зменшується. Наше суспільство все ще має проблеми з алкоголем?
Ми вважаємо, що споживання зменшилось, але точно ми навіть не знаємо. Хороший приклад: коли п’є в запої, статистика викликає велику суєту. Що правда, так це те, що споживання алкоголю на душу населення на рік падає з 1980 р. - але ми все ще є передовиком Європи.
А алкоголь не тільки викликає багато хвороб, але і коштує 25 мільярдів євро на рік за цю шкоду. Молоді люди починають з 12 років, жінки та науковці все частіше п’ють, а споживання продовжує зростати навіть серед людей похилого віку в будинках для людей похилого віку. Тепер я міг би надати неймовірну кількість цифр, натомість скоротити його і сказати: У нас проблема з питтям.
Тож тримайтеся подалі від алкоголю?
Алкоголь відомий як соціальна мастило протягом тисячоліть. Тож все йде трохи краще, легше впоратися.
Це теж добре. Багато товариств намагалися заборонити алкоголь. Однак це все нонсенс, оскільки дотепер заборони алкоголю завжди породжували нові проблеми, такі як контрабанда та незаконне спалення.
Я не демонізую алкоголь, я просто хочу, щоб усі були з ним обізнані та обережні. Зменште власне споживання, щоб воно не нашкодило вам самим.