Сухофрукти, джерело; користь для енергії та здоров’я - Le Renard
Сухофрукт - це плід з низьким вмістом води. Ми розрізняємо зневоднені фрукти, з одного боку, такі як банани, інжир або навіть абрикоси, вміст води яких знижується для кращого збереження. А з іншого боку, так звані олійні горіхи, такі як мигдаль, волоські горіхи, фундук ...
У чому користь сухофруктів ?
Омега 3, клітковина, мінеральні солі ... є компонентами збалансованого харчування та допомагають нам залишатися здоровими.
Сушені олійні фрукти часто складаються з жирних кислот, таких як Омега3, які є чудовими для здоров'я. Вони належать до продуктів, багатих харчовими волокнами, оскільки вони не втрачаються в процесі зневоднення. Ці фрукти також багаті такими мінералами, як кальцій, калій або залізо. Вони містять у 3 - 5 разів більше, ніж свіжі фрукти !
Тому вони ідеально підходять для вашого сніданку, щоб покращити ваші салати та маленькі страви, або для невеликої закуски.
Сухофрукти, справжні союзники спортсменів !
Сухофрукти - справжні підсилювачі! Споживані перед фізичними вправами, вони забезпечують енергію спортсмена. Природно багаті калієм і магнієм, вони допомагають регулювати частоту серцевих скорочень та підтримувати роботу м’язів під час тренування. Нарешті, вони дуже корисні для відновлення суглобів, які піддаються сильному стресу під час фізичних навантажень. Кажуть, що вони навіть мають переваги, які можуть запобігти артриту та певним запальним захворюванням. Тому їх слід вживати до, під час та після тренування !
Сушені фрукти дуже смачні, а перелік їх корисних речовин довгий, але не забудьте обмежити їх споживання, оскільки вони дуже калорійні, а іноді й занадто високі в солі, наприклад, коли готують для аперитиву, наприклад !
Ми підготували для вас наші 5 найкращих сухофруктів, щоб завжди бути вдома та вживати щодня:
Мигдаль, фундук, волоські горіхи, курага і, звичайно, фініки !