Султан - З поваги до вас!
Томатна паста: зброя проти старіння
З початку ХХ століття томатна паста є незамінною їжею на кухні. Під час вибуху косметичних засобів було показано, що він має інші переваги, менш відомі.
Недавнє дослідження, присвячене томатному концентрату, яке координував професор Фіоренцо Пастоні, дієтолог і віце-президент Ордену італійських біологів, виявляє властивості цього продукту.
Остання тенденція в догляді за шкірою - це не обов’язково розкішний крем або лосьйон, а томатна паста.
До такого дивного висновку дійшла дослідницька група. Аналізи показали особливо високу кількість лікопену, що міститься в томатному концентраті, і кількість вітамінів А, С, Е та РР та мінералів (калію, кальцію, фосфору та заліза), присутніх у цьому продукті.
Рак передміхурової залози: нещодавні дослідження в Англії показали, що чоловіки, які часто їдять помідори, мають на 40% нижчий ризик розвитку раку простати. Це величезний відсоток, враховуючи, що рівень лікування тих, хто страждає цією хворобою, становить від 30 до 40%.
Хвороби кісткової системи: завдяки багатому вмісту мінералів та вітамінів помідори регулюють метаболізм кісткової тканини та гормональний вплив на кістку, роблячи її більш стійкою, тим самим зменшуючи ризик остеопорозу.
Хвороби серця: точний механізм дії поки не відомий, але споживачі томатів захищені від серцевого нападу та серцевих аритмій.
Інфекції загалом. Містять один з найпотужніших антиоксидантів - лікопен - помідори стимулюють імунну систему, допомагаючи організму боротися з інфекціями. Вони також показані людям похилого віку та дітям, особливо тому, що вони не мають добре розвиненої імунної системи (діти) або оптимально функціонують (люди похилого віку).
Як правило, рак попереджають. Лікопен захищає клітинну ДНК, запобігаючи дії різних мутагенних (канцерогенних) факторів на цьому рівні. Зберігаючи цілісність ДНК, клітини не зазнають атипових змін із підвищеним канцерогенним потенціалом.
З ожирінням та діабетом II типу успішно бореться, вживаючи в їжу помідори. Це не означає, що якщо ви їсте лише помідори, ви усунете зайві кілограми, але збалансована дієта, що містить помідор щодня, значно допоможе вам у боротьбі із зайвими кілограмами.
Тромбофлебіт: володіючи протизапальними властивостями, помідор захищає судини та запобігає тромбофлебіту. Але будьте обережні, щоб не лікувати тромбофлебіт (хвороба, яка вже сталася), вживаючи в їжу помідори, оскільки цей стан є невідкладною медичною допомогою, тому розумно якомога швидше звернутися до лікаря.
Ревматизм: з однаковими протизапальними властивостями помідори полегшують ревматичне захворювання.
Помідори мають інші переваги, крім найважливіших, перерахованих вище, ефективні при грипі, укусах комах, вуграх, вуграх, інфекціях сечовивідних шляхів та сечокам’яній хворобі, запорах, наслідках куріння тощо.