Сумісність продуктів для окремого харчування
Першими, відомими нам, авторами окремих продуктів харчування були грецькі, тоді римські лікарі, залишили важливу роботу, в якій вона (навіть у давнину) радила своїм пацієнтам дотримуватися складу дієти і нічого не їсти. Але минуло багато років, відколи сама ідея не була сформульована в концепцію і концепція не отримала назви. Це сталося в 1928 році, коли американський лікар Герберт Шелдон представив світові нову систему прийому їжі, а саме розподіл влади. Однак популярність прийшла не відразу, а лише у другій половині 20 століття.
Сьогодні немає такої людини, яка б хоча б трохи не чула про принцип сумісності продуктів з роздільним харчуванням. Звичайно, ми чули, але для того, щоб система харчування була корисною, її слід вивчити.
Ми пропонуємо вашій увазі короткий огляд сумісності продуктів в окремих продуктах харчування.
Сумісність окремого джерела живлення
Перш за все, потрібно зрозуміти, як цю систему створював сам Шелдон. Спочатку він розділив усі продукти, які ми споживаємо, на групи, залежно від їх хімічного складу та середовища, необхідного для їх перетравлення та засвоєння.
Шелдон спостерігав, як у нас відбуваються процеси після їжі, завдяки багаторічному спостереженню та системі сумісності та непереносимості в окремих дієтах.
Отже, щодо основних товарних груп:
- М’ясо, рибу, птицю не можна поєднувати з крохмалистими продуктами, це можливо із зеленими та некрохмалистими овочами;
- Бобові та зернові поєднуються з рослинними оліями та зеленими овочами, але не з тваринним білком;
- Крохмалисті овочі не можна поєднувати з тваринами білками та жирами;
- Кислі фрукти слід їсти за 15-20 хвилин до їжі;
- некрохмалисті овочі поєднуються окремо з тваринами та рослинними жирами;
- Молоко не можна поєднувати ні з чим;
- Сир можна їсти тільки з овочами;
- Горіхи також слід вживати окремо;
- Яйця можна поєднувати із зеленню;
- Гриби - нейтральний продукт, їх поєднують з вуглеводними продуктами і з білком, але окремо.
Деякі пояснення щодо сумісності продуктів з окремих продуктів харчування:
- Молоко не можна поєднувати ні з чим, оскільки воно переварюється, згорнувшись вгору, лише в кислому середовищі шлунка, якщо це будуть інші продукти, молоко почне їх обволікати і перешкоджати травленню, а потім процес гниття - метеоризм і розлад шлунку;
- суворо слід обробляти дині та кавуни - їх, як кислі фрукти, слід їсти за 20 хвилин до їжі, але не після і не в поєднанні з чим-небудь;
- Хліб з оливковою олією та зеленню - це окрема страва, не можна їсти хліб за іншим;
- лужні та кислі продукти не слід змішувати під час прийому їжі, оскільки саме ці продукти створюють те чи інше середовище в шлунку, а це означає, що комбінація не отримує достатньої кількості кислоти для перетравлення білків або лугу для вуглеводів.
Харчуватися окремо - для більш раціонального травлення. При такому свідомому прийомі їжі травний тракт може отримувати всю енергію, вітаміни та поживні речовини з їжі, а також запобігати проблемам та захворюванням травного тракту.
Більш докладно про поєднання продуктів дивіться окрему таблицю розподілу енергії. Якщо ви виберете таку дієту, то має сенс приклеїти стіл на холодильник, інакше поєднати це буде непросто.
Окрема дієтична дієта для схуднення
Існує також дієта, заснована на сумісності продуктів з роздільним живленням. Це 90-денна втрата ваги за чотириденні цикли. Тобто перший день - білки, другий - крохмалисті продукти, третій - вуглеводи, четвертий - вітаміни (овочі та фрукти).
Цей цикл повторюється кожні 90 днів. Кажуть, що за три місяці від такої супервідділеної їжі можна скинути 25 кілограмів зайвої ваги.