Суміжні каші для сніданку

Каші для сніданку є найкращим варіантом для багатьох дітей і навіть для тих, хто виріс. Але чи настільки вони хороші з точки зору харчування ?

Це вже не означає, що сніданок - це їжа, яка враховується протягом дня, навіть якщо деякі її легко пропускають. Перевага зернових продуктів полягає в тому, що вони прості у використанні, особливо для дітей, які не потребують допомоги у самообслуговуванні.

Крупи для сніданку: цікаві внески

Цікавий внесок мають «рівнинні» злаки (вдутий рис, попкорн, листкова пшениця). З самого початку ми виключаємо пластівці з шоколадом, або з фундуком та іншою карамеллю: ці вишукані вибухонебезпечні дані розриваються нижче.

Енергія:

Каші для сніданку дають в середньому 380 ккал/100 г. Але фактичні подані порції становлять від 20 до 30 г залежно від віку, вони забезпечують від 76 до 114 ккал. (1)

Вуглеводи:

Прийом становить близько 80 г на 100 г, що більше, ніж багет (56 г/100 г). Норма крохмалю коливається від 50 до 70 г/100 г (хліб містить 50 г). Саме це дає ситний ефект і допомагає уникнути ризику гіпоглікемії близько 11 години ранку. вранці. У мюслі менше крохмалю (31,9 г/100 г).

Волокна:

споживання клітковини також вітаються, досягаючи майже 3 г/100 г. Муеслі добре працює, бо він багатий клітковиною, ніж інші злаки, 7,76 г/100 г. Ці волокна допомагають регулювати транзит, а також сповільнювати засвоєння вуглеводів.

Ліпіди:

Прийом низький, від 1 до 3,6 г/100 г, за винятком мюслі (17,6 г/100 г). Але для шоколадних каш цей показник набагато перевищений. Для інших злаків присутні ліпіди рослинного походження і переважно ненасичені, позбавлені холестерину та трансжирних кислот.

Вітаміни та мінерали:

Широко присутні залізо та вітаміни групи В. Ці вітаміни важливі для нормального функціонування організму і відіграють важливу роль у метаболізмі клітин: запобігання серцево-судинним ризикам, модуляція тривожності, запобігання ризикам вад розвитку внутрішньоутробно ... Зернові культури - це перше або найважливіше. 2-е джерело пільг для дітей. (1)

Інша перевага цих злаків полягає в тому, що їх їдять 6 разів із 10 з молоком, яке є джерелом кальцію. (3)

Ciqual 2012 (Клацніть на це джерело, щоб піднятися)
Згідно з дослідженням Inca 2 щодо споживання злаків на сніданок (натисніть на це джерело, щоб піднятися)
Згідно з дослідженням Inca 2 щодо споживання злаків на сніданок (натисніть на це джерело, щоб піднятися)

Написала Емма

Беру, хліб + масло + варення + фоліант овець
або
ОРГАНІЧНІ мюслі з Йордансу, у них немає доданого цукру та солі
Зернові каші комплектуйте фруктами, горіхами тощо, вони чудові, і все ж їх можна знайти в супермаркетах !

Найкращий сніданок повинен насамперед включати живу їжу, таку як фрукти, олійні культури, насіння, пророщені насіння ...
Особисто я готую суміш з пророщених насіння (гречки або невеликого спельти), з мигдальним або кешью-пюре, подрібненим насінням льону або насінням чіа, сухофруктами (виноград, фініки ...), шматочками мигдалю, фундука, горіхів кеш'ю . . на ваш вибір і 1 ківі (для вітаміну С), 1 банан для магнію, калію ...) та 1 інший фрукт або сезонні фрукти (персик, груша ...) нарізати шматочками.
Все добре перемішано в мисці, це насолода. Трохи довго готуватися, це правда, але з цим, просто якщо ти голодний опівдні, ніякої тяги.
Я також приймаю спіруліну в 1 великій склянці води перед моєю мискою.
Тут ми маємо лише сиру, необроблену живу їжу, без додавання цукру, тваринного білка чи поганого жиру ... лише гарні речі для ідеального здоров’я.

До ранку я їв хліб, крупи ... і завжди тягнув до середини ранку! і я знову їв крупу, щоб тривати до обіду ! нещастя . тож я перейшов на англійський сніданок, яйця, шинку, гриби ...: ліпіди та білки, оскільки щастя, більше ніякої тяги, я їду до обіду без хвилювання. так повільний цукор вранці ні до чого, просто добре закінчити діабетом! а дієтолог, який консультує зернові культури, полягає в тому, що вона керується фойє, яка ганьба .

Є крупи і ... злаки. Мені пощастило, що біля мого будинку є органічний супермаркет із злаками NATURES, розподіленими в пакетиках. Тому я роблю свою маленьку суміш сам. Ні цукру, ні жиру. Порошку мигдалю, який я використовую, достатньо, щоб підсолодити його. Як злаки я змішую пшоно, гречку, вівсянку, ячмінь…. відповідно до мого бажання дня! І ніколи не опускайтеся о 11 ранку За ціною це все ще дуже прийнятно, навіть дешевше, ніж промислові упаковки !

Як можна кваліфікувати крупи для сніданку як союзників? Це ганьба! У цій шкідливій їжі немає нічого, крім цукру та жиру. Лобісти дуже потужні, і здається, що їхня каша корисна для здоров’я і робить хороший сніданок. Їм вдалося заборонити Європі вказувати на своїх упаковках фактичне споживання цукру та інших інгредієнтів на своїх упаковках.
Економічний інтерес не завжди римується зі здоров’ям!
Вранці нам потрібен білок! Візьміть шматок заквашеного хліба, органічного, їжте горіхи, мигдаль тощо. І пийте зелений чай!

Крупи ! - скажете ви,
звичайно хліб залишається основною крупою порівняно з його псевдо "крупами", добре покритими цукром або жиром (вони повинні злипатися), ми також можемо їсти трохи сухофруктів на сніданок.

(помірковано) нарешті, це заслуговує на те, щоб люди реагували, і я з великим задоволенням бачу, що я не одна думаю інакше. пробуджуються свідомості 😉

Ви праві пам’ятаєте, що ми не повинні забувати сніданок і що каші слід їсти. У мене не так багато грошей, і, читаючи вас щотижня, я намагаюся скористатися вашими порадами, і думаю, що це знаю. Я не можу купити органічні крупи, але все одно я обережний. Дякую за ваші статті

Дякую
це правда, що не завжди легко написати найбільшу кількість, знаючи, що кожна людина - це особливий випадок; і що не кожен може дозволити собі купувати органічні продукти (хоча це було б краще).

(поміркований коментар) “Не слід” говорити про зерно, не вказуючи, що багато з них насправді нездорові (ГМО тощо).

Гей Форма, ти дієтолог? давати уроки? ми хотіли б мати більшу точність такої чіткої точки зору ? Дякую

А білки, де вони? У більшості країн на півночі Франції більшість людей їдять яйця, сир, холодне м’ясо або навіть рибу ... причому зі справжнім хлібом, дуже часто органічним, а не з цією пінопластовою дошкою французьких багетів. Що дещо видозмінене та задокументоване дієтолог все ще говорить про "калорії", які витівки до війни? (Помірний коментар) Ці так звані "злаки", чисті промислові продукти, що відповідають за стільки "нових" хвороб та непереносимості, які ми хотіли б видати за "сніданки", цю безіменну бруд, порожню справжніми поживними речовинами та напхану поганим цукром, шкідливі жири, добавки всіх видів, ці фальшиві продукти гарантують нам все більше і більше діабетиків, алергіків та харчових непереносимостей! Я сподіваюся на інших, крім мене, хто піклується про довге здорове життя!

так, але в цьому випадку остерігайтеся білків тваринного походження, які відіграють шкідливу роль для здоров’я, спричинюючи ацидоз тканин та сприяючи розвитку раку, діабету тощо ... віддайте перевагу свіжим та сухофруктам та хорошому цільнозерновому та органічному хлібу

Я купую натуральні органічні злаки, такі як вівсянка, листкова лобода, додаю органічні сухофрукти, мигдаль, фундук тощо ... і скільки завгодно, часто варіюючи білий сир, рослинне молоко, фрукти, мед. Мені це коштує дорожче, ніж промислова продукція, тому що їй не потрібні величезні суми. Готується лише трохи довше, але дуже добре

троянда, я все ще погоджуюсь з вашими відповідями! органічне не дорожче, якщо ми харчуємося по-іншому і наш мозок добре розпізнає, коли у нас є необхідна кількість поживних речовин, тому ми їмо менше. Особисто я рекомендую сніданок у стилі кусмін, але без продуктів тваринного походження

хороший збалансований мюслі, багатий клітковиною і білками, є хорошою альтернативою хлібу = приклад мюслі з органічного білка Favrichon 380 кал/100 г на 100 г: білок 32,6 г, вуглеводи 40,1 г (включаючи прості цукри 15,3 г), ліпіди 9,9 г, волокна 9,5 г, з хорошою часткою мінералів (мг, залізо, фосфор тощо) і дуже мало солі (0,06 г/100 г)

Я не погоджуюся з дуже низьким вмістом клітковини білого хліба, відносно високим глікемічним індексом! якщо на додачу ми додаємо масло і варення, це вже не збалансоване харчування ! занадто багато простих вуглеводів, мало білка ! Ідеальним було б взяти хліб з цільнозернового або напівзернового борошна! Добре для свіжих фруктів або 100% чистого фруктового соку СОК з м’якоттю, якщо це можливо. Молоко можна легко замінити з 3-4 років овочевими напоями, збагаченими кальцієм (соєве молоко, овес, мигдаль, фундук тощо ...) Дуже трохи варення, особливо промислового!

ХЛІБ, гаразд, але ХОЛОБНИЙ хліб, якщо це можливо. Зараз є багато пекарень, які виходять із спеціалізованих магазинів. Зернові культури дійсно також корисні, якщо ОРГАНІЧНІ (вибачте) і без особливих добавок, крім сухофруктів, наприклад, які дають персик !

поки хліб не білий, він буде багатим. Органічний чи ні

Анонімний, цільнозерновий або неорганічний зерновий хліб фарширують інсектицидами

Я погоджуюсь змінювати сніданок, і я роблю це щодня, як ніби це одне з найважливіших прийомів їжі протягом дня. Однак повернення до простих продуктів із хлібом, маслом, джемом та медом мені здається не дуже доречним. Крохмаль хліба, який перетворюється на цукор, варення, яке завжди має принаймні 45 років цукру без урахування гелеутворювача, консерванту та барвника, мед, що концентрований цукор, і не говорять про масло, яке слід заборонити довго з нашого столу. Що стосується злаків, я здивований, що ми показуємо лише найгірше, і ми не говоримо про найприродніші, такі як Mösli, яке виготовляється здебільшого із сплощених зерен вівса і яке можна брати замість молока з натуральним йогуртом або, ще краще, кефіру. Що стосується кальцію в молоці, давно відомо, що ті, хто п'є більше молока, часто мають більше дефіциту кальцію, ніж ті, хто цього не робить. Приклад у Швеції, де ми п'ємо більше молока, ніж де-небудь, де це також країна, де більше переломів, тоді як у Японії, де ми часто не п'ємо, переломи кісток рідше.

Я переживав, що слово ХЛІБ не з’явиться в цій статті. На щастя, він дійшов до кінця.
Е так! Необхідно пам'ятати, що якщо ви хочете споживати крупи, найпростішим є хліб !
Так звані пластівці для "сніданку" - це промислові, перероблені продукти, упаковані на ринок, вимагають упаковки, подорожі на великі відстані, перш ніж приїхати до вашої миски ... тоді як ви можете придбати свої кг борошна (бажано органічного) та зробити собі хліб у вас є своя доза злаків на день з усіма перевагами, рекламованими в рекламі великої харчової промисловості.
Тож чи добре для вас зерно? Можливо, але не для вашого гаманця !
Хороший сніданок

Виробники намагаються змусити нас повірити, що пластівці для сніданку - це корисні продукти: це було б так, якби ми їли їх звичайними, але це ніколи не той вид пластівців, який хочуть діти, і дорослі теж.

Повернемося до простих продуктів: хліб, масло, джем, мед, економні та дуже корисні.

Будьте обережні з порівнянням між Швецією та Японією, оскільки перебування на сонці, безсумнівно, відіграє важливу роль у засвоєнні кальцію, але знаючи людину, яка має імунну стійкість до засвоєння кальцію, це не сири до твердих макаронних виробів, не кажучи вже про інші молочні продукти, щоб компенсувати проблему. Коли ми розуміємо, що природа - це не історія кількісної дозування сегментованих елементів, а надскладна система, яку потрібно надзвичайно персоналізувати, враховуючи наш дуже, дуже обмежений рівень знань стосовно проблем та труднощів, які можна годувати людиною цим Земля (7 мільярдів, знаючи з 2012 р. пост JC.) —- HUMIité та інше, будь ласка! І робота, інтерес до неї, так що для фінансової економіки це стане остаточно неминучим геополітичним важелем, боюся (важелем, який може рухатися, а також змусити все руйнуватися через нестабільність)
Чи ми індивідуальні, чи є ми індивідуальними та колективними усвідомленням та діями

ми країна-виробник зерна, так? тому, щоб з’їсти крупи, не потрібно ступати ногами в супермаркет, щоб отримати хороші крупи.

Вінсенте, ти абсолютно правий, і, висловившись ще чіткіше, можна сказати, що більшість зерен, вироблених сьогодні «звичайним» сільським господарством, не є їстівними. Вони принаймні неперетравлювані для всіх.
Вони справді отримані з гібридних насіння, розроблених хіміками Monsanto, Syngenta, Bayer & Cie (Bayer надійшов на ринок ...), які імпровізували насіння з цього приводу, і зараз утримують монополію.

Здоров’я споживача, безумовно, не є їх головним пріоритетом, і тоді, якщо споживач захворів від своїх насіння, їм залишається лише купувати їх ліки ...

Ці хіміки-насінники в основному прагнуть виробити насіння, яке вимагає максимум входів, оскільки вони можуть паралельно продавати свої добрива, а потім свої пестициди, фунгіциди, інсектициди ...

Коротше кажучи, ті самі продають насіння, затрати на насіння та ліки від захворювань, викликаних насінням, і входи в насіння ... коло замкнене, тим більше, що ліки систематично мають когорту побічних ефектів, для яких потрібна пробка
інші ліки ...

Пшениця, перш за все, створює проблему, оскільки вона зазнала найбільших змін і мутацій, і кожен сьогодні зацікавлений виключити (принаймні) пшеницю зі свого раціону. Навіть якщо ми віримо в його підтримку, бойкот необхідний.
Очевидно, що це не стосується дрібного спельти, а це просто пшениця, яку їли наші предки.

Є також кілька надзвичайно рідкісних стійких селян, які виробляють їстівні злаки, але цих чудових хайлаїв лише декілька.