Sunsweet Blog - жити здорово

Тут ми регулярно публікуємо поради щодо здорового життя, нові рецепти та інші захоплюючі новини про чорнослив.

Просто райський, наш йогуртовий тірамісу

Хто каже, що насолоджуючись десертом, має бойкотувати вашу рішучість харчуватися здоровіше? Наш небесний йогуртовий тірамісу з чорносливом - найкращий доказ протилежного! І це гарантовано буде фаворитом сім’ї. як це смачно. Тож продовжуйте звертати увагу на калорії і насолоджуйтесь належним чином!.

Інгредієнти

1 стручок ванілі
150 грам каліфорнійського чорносливу
250 г знежиреного молочного йогурту
200 г вершкового сиру
7 ст. Ложки сиропу агави
100 мл вареного еспресо
6 ст. Ложки рому (за бажанням)
200 г сонячних пальців
Какао-порошок, несолодкий, для посипання
Шоколадні пластівці, листя м’яти для прикраси

Інші:
Чаша приблизно 35 х 23,5 см

Підготовка:

Подрібніть стручок ванілі наполовину і вискобліть м’якоть. Чорнослив наріжте великими шматочками і до однорідності перемішайте йогурт, вершковий сир, сироп агави, м’якоть ванілі і 5 ст. Ложок еспресо. Решту еспресо змішайте з ромом.
Помістіть половину ледіфінгерів у форму і рясно просочіть ромом еспресо. Зверху покладіть половину кількості йогуртового крему і розподіліть його, розділіть залишки печива на крем і полийте рештою еспресо. Нанесіть крем, що залишився на печиво, і згладьте. Остудіть тірамісу принаймні 4 години, щоб він крутий.
Потім густо посипте тірамісу какао-порошком і подавайте, прикрасивши шоколадними пластівцями та м’ятою.

Інші рецепти, які можуть вам сподобатися.

Правильні кроки до здорової ваги тіла

Якщо ми віримо заголовкам, ожиріння зараз набуло масштабів епідемії. Наші діти товстіші як ніколи. А набряклі рятувальні круги роблять дорослих хворішими - збільшуючи ризик раку та викликаючи хвороби серця та діабет. Одного прочитання цього достатньо, щоб дехто одразу потягнувся до шоколадної плитки. Але не думайте про це! Ніколи не пізно взяти свою вагу під контроль.

Їжа як втіха

Не можна заперечувати зв’язок між стресом та розладом їжі, тобто їжі, що є надзвичайно жирною або цукристою, а також збільшенням ваги. Згідно з дослідженням Американської психологічної асоціації, чверть усіх американців ставлять рівень свого стресу - за десятибальною шкалою - близько 8+. Очевидно, стрес негативно впливає на наші харчові уподобання. Якщо нам знову надто багато в голові, ми одразу ж беремо щось солодке! І коли ми перебуваємо в стресі, ми менше спимо, менше робимо фізичні вправи і вживаємо більше алкоголю. На жаль, ніщо з цього не корисно для наших стегон.

Дослідники Гарвардського університету рекомендують три прості речі, які ви можете зробити, щоб протистояти стресу, які пропонує здоровий глузд:

Медитація: Заняття допоможуть вам глибше усвідомити свій настрій та заохотять вживати більше здорової їжі.
Рух: Такі фізичні вправи, як йога та тайцзи, поєднують в собі рух та медитацію - ви можете лише виграти від цього!
Соціальна підтримка: відкрите вухо від когось із вашого кола друзів та знайомих, коли вам потрібно кинути щось стресове на когось, також може допомогти полегшити ваші симптоми стресу. Обов’язково обережно вибирайте «вухо» - будь то друг, член родини чи колега, головне, щоб він вас підтримував.

Геть із спокусою

Розумним заходом вашої ваги є усунення будь-якої спокуси, коли це можливо. Якщо під рукою завжди є ваша улюблена комфортна їжа, це може мати серйозні наслідки. Краще тримати в запасі багато свіжих фруктів та овочів. Замініть печиво та чіпси сухофруктами та горіхами. І поміняйте газовані напої на соки без додавання цукру. Повертання декількох гвинтів тут і там робить величезну різницю.

Як чорнослив може допомогти вам схуднути?

Чорнослив солодкий, по-справжньому смачний і універсальний - незалежно від того, чи насолоджуєтесь безпосередньо з упаковки, чи для приправлення улюбленого рецепту. Ви також можете бути здивовані тим, що чорнослив допомагає вам схуднути, згідно з дослідженням університету Ліверпуля в Англії.

Університетське дослідження протягом 3 місяців досліджувало 100 учасників, чи споживання фруктів - як частина дієти - насправді допомагає при втраті ваги чи це, швидше, є перешкодою. Результати були цікаві! За останні чотири тижні дослідження люди, які їли чорнослив, втратили більше ваги, ніж контрольна група - і через вісім тижнів люди, які харчуються чорносливом, почали відчувати себе ситішими. Лікар. Джо Гарролд, яка керувала дослідженням, зазначає: «Під час дієт чорнослив може бути дуже корисним, оскільки він приборкує голод і вгамовує ласун. Це якраз великий виклик, коли ти намагаєшся схуднути ще більше ".

Все добре підготовлено!

Сторінки рецептів, там ви знайдете корисне натхнення!

PS: Чи знали ви, що чорнослив можна включити до багатьох спеціальних дієтичних планів? Не має значення, страждаєте ви від непереносимості глютену чи діабетом, веганом чи вегетаріанцем. Перегляньте наші сторінки поширених запитань, щоб дізнатись більше про те, як чорнослив може принести користь вашому здоров’ю.

Будь ласка, запиши: Чорнослив корисний для травлення та допомагає регулярному травленню. За умови, що ви їсте 100 г щодня в рамках різноманітного, збалансованого харчування та активного способу життя. Якщо у вас є проблеми зі здоров’ям, будь ласка, завжди проконсультуйтесь із своїм сімейним лікарем.

Літні рулетики з чорносливом

Попрощайтеся з нудною салямі та друзями. І докажіть свій смак під час закусок чи пікніка - за допомогою наших літніх булочок із чорносливом. Маючи менше 100 калорій на порцію, літні булочки також чудово підходять як легка та смачна закваска. Вони і так здорові.

інгредієнти

підготовка

Замочіть скляну локшину відповідно до інструкцій на упаковці. Очистіть манго, очистіть м’якоть і наріжте скибочками. Моркву почистити і нарізати соломкою. Чорнослив вдвічі зменшити. Зірвіть листя базиліка і м’яту зі стебел. Салат вимити і нарізати великими шматками.
Замочіть аркуші рисового паперу один за одним (не більше ніж ви можете впоратися) приблизно на 2 хвилини в холодній воді і дайте їм стекти на кухонний рушник. Скляну локшину злити, заправити соком лайма, сіллю і чилі. Посередині листя рису розкладіть 2 листочки базиліка та 3 листя м’яти з невеликою кількістю салату. Покладіть зверху скляну локшину, манго, моркву та сливи. Бічні сторони трохи складіть над начинкою, а потім згорніть у рулет.

Порада: готуйте занурення, зроблене із скибочок червоного та зеленого чилі, подрібненого чорносливу, соєвого соусу та кунжутної олії.

Рецепти, які вам також можуть сподобатися.

Гриль як професіонал: поради та підказки, включаючи рецепт нашого пікантного соусу з чорносливу

Літо: найкращий час для спокійних посиденьок та вечері з родиною та друзями. І що є приємною родзинкою довгого лінивого літнього дня для багатьох? Саме так - гриль! Ознайомтеся з нашими порадами та підказками одразу. Так що веселощами та здоров’ям не гребувати під час смаження на грилі.

Майстер гриля!

Що в цій пору року так багато чоловіків злітають, щоб стати майстрами барбекю? Це повернення до старих часів мисливців та збирачів? Йдеться про ритуал розпалювання багаття. гострі відчуття - хоч і досить незначної - небезпеки, яка з цим пов'язана? Радість перебувати на природі? Задоволення від спілкування з іншими майстрами творіння? Або майстер тут може нарешті показати, що він має кулінарні навички - без обмежень кухні. і обов'язок мити посуд? Можливо, цій темі судилося залишитися однією з нерозгаданих загадок життя!

Хто б не був на кухні, набагато більше ідей для гриля, ніж готові гамбургери та коричневі сосиски. Поразіть своїх рідних та друзів цього року смакотами, смачними, простими у приготуванні та багатими корисними речовинами.

Так що вашим здоров’ям не гребують

На грилі просто чудово, коли хочеш убити двох зайців: а саме насолодитися природою та смачною їжею разом з коханими. А при невеликому попередньому плануванні здоровий спосіб життя та відповідні харчові звички не обов’язково залишати на узбіччі, коли гриль увімкнено.

досить нежирне м’ясо: курка, стейк, відбивні;
Риба: лосось, морська риба, креветки, тунець або навіть цілі фаршировані риби, такі як форель або вугілля;
різнокольорові овочеві шпажки: наприклад, з перцем, червоною та білою цибулею, грибами, кабачками, помідорами черрі, тофу;
Запечена картопля - якщо ви економно вживаєте вершкове масло - чудово сита і не містить жиру.

Виключіть зі свого меню білий хліб і виберіть привабливий вибір свіжих салатів. Нарізані фрукти - свіжі або сушені - а також горіхи та насіння - чудовий спосіб додати їм клювання. А що стосується заправок, фруктові чатні та соуси завжди кращі за висококалорійні варіанти зі сметаною та майонезом.

Наші гострий соус з чорносливу простий у приготуванні та чудово поєднується з м’ясними, рибними та вегетаріанськими стравами на грилі.

Час підготовки

Інгредієнти приблизно 625 мл:
150 грам каліфорнійського чорносливу
1 цибулина (нарізана кубиками)
2 зубчики часнику (подрібнені)
1 ст ложка олії
2 ст. Ложки томатної пасти
Кетчуп 500 мл
3 ст. Ложки віскі
5 ст. Ложок Вустерширського соусу
2 ст. Ложки яблучного оцту
3 ст. Ложки коричневого цукру
1 чайна ложка солі
½ - 1 чайна ложка порошку чилі
1 чайна ложка порошку копченої паприки
Чорний перець

підготовка

Чорнослив наріжте невеликими шматочками. Розігрійте на сковороді олію і тушкуйте цибулю на середньому вогні до напівпрозорості.
Додайте часник, чорнослив і томатну пасту і акуратно протушкуйте. Додайте кетчуп, віскі, соус Вустер та яблучний оцет. Розмішайте цукор, сіль, порошок чилі, копчену паприку та перець.
Доведіть соус до кипіння і варіть на повільному вогні близько 15 хвилин - час від часу помішуючи. Розлийте в чисті банки і герметично закрийте, як тільки охолоне. Соус буде триматися 4 тижні.

* Наша порада: Чи знали ви, що наш сливовий напій зробить ваше м’ясо ще більш ніжним? Його фруктовий смак добре поєднується як з птицею, так і з червоним м’ясом. І якщо спочатку замочити шашликові шашлики у воді, вони не згорять так легко.

Ви все ще шукаєте ідеї рецептів десертів та закусок? Тоді подивіться на наш безкоштовний буклет з рецептами на 16 сторінок.

Так ти тримаєш сварливий живіт

Найкращі шашлики пам’ятають не дарма. Тож не дозволяйте їжі псувати вам задоволення. За даними Rtv Healthy & Vital, харчові отруєння значно збільшуються влітку. Так, вони майже подвоюються. Тому що їжа швидше псується, коли вона гаряча. А сальмонела, бактерії та токсичні речовини раптово змушують ваш шлунок та кишечник кататися на американських гірках. Гидота! На веб-сайті Федерального управління з питань захисту прав споживачів та безпеки харчових продуктів ви знайдете безліч корисних порад, щоб уникнути неприємних сюрпризів цього літа.

Веселіться та їжте (і залишайтесь) здоровими!

Перекусити здоровіше - це можливо!

Перекусити. Це лише частина цього сьогодні. І це важливо. Але будьте обережні: не всі гризки створюються рівними! Тож як можна підійти до питання перекусу здоровим способом, не попадаючись на практичні, але калорійні та бідні поживними речовинами пропозиції, коли відчуваєш голод?

Корисні закуски відіграють важливу роль у дієті

Переїдання будь-якого виду дуже ймовірно призведе до збільшення ваги в довгостроковій перспективі. А нездорові ласощі - такі як чіпси, печиво та газовані напої - все одно слід обмежити, а радше розглядати як рідкісну нагороду. Однак є переконливі наукові докази того, що багаті поживними речовинами грибки можуть - і повинні - бути частиною здорового, збалансованого харчування. За даними клініки Майо, здорові закуски можуть не тільки допомогти вгамувати голод у короткостроковій перспективі. Швидше за все, дуже ймовірно, що в довгостроковій перспективі ви не будете набивати все, що можна, за столом. Однак фокус полягає у виборі закусок, які вбивають голод і якісних у харчуванні, оскільки вони низькокалорійні.

Дитячі речі

Що стосується дітей, то вищезазначені докази важливої ролі перекусу ще більш вагомі. Оскільки в дитинстві молоде тіло швидко росте, і всі батьки погодилися б, щоб їхні діти швидко стріляли. Але у дітей шлунок менше, ніж у дорослих. Це означає, що вони зазвичай швидше наповнюються. Згідно з дослідженням ВООЗ 2009 року, перекуси можуть бути чудовим способом задовольнити зайві харчові потреби дітей та підтримати їх нормальний розвиток. Тут (майже) нічого не можна перевершити каліфорнійський чорнослив. Як інгредієнт, вони неймовірно універсальні, смачні, ситні, оптимальні для поживних речовин, і їх можна їсти прямо з упаковки. Або спробуйте наш рецепт енергетичних кокосових кульок з сливи. Енергетичні кульки корисні, смачні, прості у виготовленні та служать до тижня!

Тенденції закусок

У суєтному суєтному суспільстві є велика спокуса схопити швидкий, готовий продукт, такий як гранола, коли ваш шлунок гарчить. Особливо, коли розумна реклама передбачає користь для здоров’я. Однак дієтологи сходяться на думці, що не всі батончики граноли є рівними! Багато з них багаті рафінованим цукром, і вони можуть містити стільки насичених жирів, скільки традиційні кондитерські вироби.

Новий звіт Mintel про закуски свідчить про те, що прихильність до здорової їжі зростає. А молоді люди - наприклад, покоління Y віком від 21 до 38 років - перекушують, щоб краще сконцентруватися і мати змогу робити більше - 39% з них перекушують через енергетичний удар. Ви, до речі, можете позначити багато вимог до закуски за допомогою каліфорнійського чорносливу.

Солодке (чорнослив, природно, містить цукор - у них немає доданого цукру.)
Надзвичайно смачно
Багаті поживні речовини
Низький глікемічний індекс (GI) 29, що означає, що ваші цукри виділяються відносно повільно під час травлення. Це, у свою чергу, допомагає запобігти рівню цукру в крові на гірках, як це може бути у випадку з іншими гризунами.

Тому що має сенс мати невеликий запас гризків, до якого ви зможете легко отримати доступ або який ви зможете швидко приготувати на невелику закуску. Все, що ви можете підготувати заздалегідь і що сподобається всій родині, ідеально. Тому що ви можете навіть їсти його в дорозі. Ми думаємо про закусочні для школи, про маленькі енергетичні удари до або після тренувань або про «перерву» для офісу. Спробуйте наш рецепт енергетичних кокосових кульок з сливи. Енергетичні кульки корисні, смачні, прості у виготовленні і служать до тижня!

Червоний енергетичний коктейль

Смузі влітку обов’язково. А найкращі смачні, наповнюють вас і дають хороший удар енергії. У нашому червоному енергетичному коктейлі напій з сливи, чорниця, йогурт і трохи меду просто змішуються - і яскраво-червоний смачний засіб для спраги готовий. Цей рецепт гарантовано стане улюбленим у вашій родині!