Суп для лазаньї; Легкий і корисний рецепт!

З гострою ковбасою, ніжною локшиною та щіпкою плавленого сиру, цей рецепт супу з лазаньєю містить всі ваші улюблені італійські інгредієнти повільного приготування на одній сковороді.

Кипляча тарілка супу з лазаньї радує всіх за обідом.

Сезон супів у самому розпалі, і я не міг бути більш збудженим. З моменту переїзду в Огайо, я чекаю страв, наповнених усіма улюбленими супами та рагу, коли температура падає.

Я вже маю відчуття, що всю зиму холодними ночами ми будемо їсти набагато більше мисок цього смачного супу!

Що таке суп з лазаньї?

Суп з лазаньї - це все, що вам подобається в класичній італійській лазаньї, приготовленій у супі. Моя сім’я любить м’ясну лазанью, тому я використовував у цьому супі гарячі ковбаси та яловичий фарш.

Після підрум’янення м’яса я додав цибулю, часник та помідори разом з італійською приправою. Після того, як все звариться на курячому бульйоні та додаються кучеряві макальди, суп закінчується найкращим з усіх інгредієнтів: багато сиру.

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Для сирного топінгу я використовую суміш трьох різних видів італійського сиру. Суміш рікотти, пармезану та моцарели надає цьому супу насичених кремових смаків.

Велика ложка сиру на тарілці з супом мене дуже порадувала. Кожна столова ложка супу була наповнена ароматними помідорами, ароматною ковбасою, ідеально звареними макаронами та липким сиром.

Всі в моїй родині люблять цей суп-лазанью. Більшість з нас повернулися на другий курс!

Легкий суп з лазаньї

Мабуть, найкраще в цьому смачному італійському супі - це те, наскільки він легкий. Іноді вам хочеться розкласти лазанью в каструлі без усіх етапів приготування макаронних виробів, підрум’янення м’яса та нашарування його.

Локшина в цьому супі готується прямо в каструлі з іншими інгредієнтами, тому цей рецепт заощадить час на приготування та прибирання. Хто хоче застрягти на кухні, миючи посуд, коли ти міг копатись у великій мисці смачного супу?

Ви також можете приготувати цей суп заздалегідь! Дотримуйтесь усіх вказівок, доки не додасте макарони, і зберігайте у герметичній тарі в холодильнику або морозильній камері.

Після закінчення знову зварити суп, додати локшину і варити до готовності. Якщо ви плануєте додати локшину, якщо готуєте суп заздалегідь, переконайтеся, що він не стає кашоподібним.

Мені подобається смак моєї домашньої італійської приправи за цим рецептом, але ваша придбана в магазині італійська суміш трав також буде чудово працювати. Якщо ви любите пікантніший суп, ви можете збільшити кількість червоного перцю в рецепті.

Якщо ви хочете трохи менше тепла, зменшіть пластівці червоного перцю скільки завгодно. Ми всі любили смак гарячої італійської ковбаси в цьому рецепті супу для лазаньї, але інші види ковбас, ймовірно, теж смачні.

Паста мафальда

Що таке паста Мафальда? Вони являють собою плоску мініатюрну локшину з вигнутими краями, як мініатюрна локшина для лазаньї. Ця маленька локшина мафальда абсолютно досконала в супах для лазаньї, і ця довша локшина мафальда привернула мій погляд, коли я купив інші, і тепер я не можу дочекатися, щоб спробувати їх теж.

Використовуючи цю плоску криволінійну локшину, цей суп справді відчуває себе як варіація лазаньї. Якщо ви не можете знайти локшину мафальда, підійде майже будь-яка кучерява локшина в рецепті супу для лазаньї. Пограйте з ним і зробіть це своїм.

Рецепти супів

Зробіть суп з лазаньї частиною їжі цієї осені та зими, разом з італійським ковбасним та овочевим супом та цим ситним супом мінестроне. Подається з хрусткими скибочками італійського хліба, цей суп зігріє вас холодною ніччю!

Шукаєте ще більше рецептів супів на зиму? Якщо вам сподобався цей рецепт супу з лазаньєю, вам також сподобається італійський суп з фрикадельками та вершковий суп з локшиною з індички.

Якщо ви любите італійську кухню, відвідайте мій італійський гострий фарширований перець. Це одна з улюблених страв моєї родини і надихнула цей фарширований перцевий суп (повільна плита).

Я також з нетерпінням чекаю випробування цього супу з яловичого строганового супу від Belly Full!

Рецепт супу для лазаньї

У великій каструлі або голландській духовці готуйте ковбасу та яловичий фарш на середньому вогні та кришіться. Додайте цибулю і часник, щоб варити з м’ясом. Посипте італійськими спеціями та пластівцями паприки, поки все вариться.

Додати томатну пасту, нарізані кубиками помідори, курячий бульйон, сіль і перець. Перемішати і підняти вогонь занадто високо. Коли суп почне кипіти, знову зменшіть його до середнього і додайте локшину. Перемішайте і тушкуйте до тих пір, поки макарони не стануть м’якими, 8-10 хвилин. Спробуйте бульйон і відкоригуйте приправи за необхідності.

Зніміть з вогню, коли макарони стануть ніжними, але все ще жорсткими. Поки макарони готуються, змішайте в маленькій мисці рікотту, пармезан та моцарелу.

Зачерпніть суп у мисках і залийте щедрою ложкою сирної суміші.

Соковитий суп для лазаньї

Наваристий суп з лазаньї - фаворит холодної погоди.

Час підготовки: 10 хвилин.

інгредієнти

Інгредієнти для супу

1 фунт гарячої ковбаси (також можна використовувати італійську ковбасу)
1 фунт яловичого фаршу
2 невеликі цибулини, подрібнені на 1/2 “шматочки, приблизно 2 склянки
4 подрібнених зубчики часнику
2 столові ложки італійської приправи
1/2 - 1 чайна ложка подрібнених пластівців червоного перцю
6 унцій томатної пасти
(2) Банки з порізаними на кубики помідорами на 14,5 унції з часником (смажені на вогні помідори чудово підходять, якщо ви їх можете знайти)
8 склянок курячого бульйону
1 чайна ложка кошерної солі
1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
6-8 унцій пасти Мафальда або альтернативної фігурної пасти

Інгредієнти для сиру

8 унцій сиру рікотта, приблизно 1 склянка
2 унції сиру пармезан, приблизно 1/2 склянки
2 унції свіжої тертої моцарели, приблизно 1/2 склянки

посібник

Додати томатну пасту, нарізані кубиками помідори, курячий бульйон, сіль і перець. Перемішати і підняти вогонь занадто високо. Коли суп почне кипіти, знову зменшіть його до середнього і додайте локшину. Перемішайте і тушкуйте до тих пір, поки макарони не стануть м’якими, 8-10 хвилин. Спробуйте бульйон і за потреби відкоригуйте приправи.

Зніміть з вогню, коли макарони будуть ніжними, але все ще жорсткими. Поки макарони готуються, змішайте в маленькій мисці рікотту, пармезан та моцарелу.

Зачерпніть суп у мисках і залийте щедрою ложкою сирної суміші. Веселіться!

харчування