Суп їсти 5 фруктів і овочів на день
Той, хто дотримується рекомендацій із 5 фруктів та овочів на день, легко досягне своєї мети, з’ївши суп. Приготувавши хороший домашній суп, дуже легко включити різні овочі або навіть фрукти, такі як помідори. Тож лікуйте себе щодня, вживаючи смачні супи !
5 фруктів або овочів відповідають 5 порціям від 80 до 100 г, які рекомендується їсти щодня. Порція фруктів та овочів відповідає, наприклад, 1 мисці супу, 1 фруктовому соку, 1 жмені зеленої квасолі, 1 груші, 4-5 полуниці або 2 сливам. Яка б кількість фруктів чи овочів не входила в суп, важливою є порція. Фруктові соки враховуються лише в тому випадку, якщо вони пресовані або "чистий сік". Тарілка супу на 250 мл забезпечує від 5 до 25% рекомендованої добової норми вітамінів А, В1, В5 та РР. У цій самій пластині ми знайдемо 30 мг кальцію та 18 мг магнію.
Не обов’язково бути експертом на кухні, щоб готувати смачні супи з сезонними овочами, які можна знайти на ринку чи в супермаркетах. Взимку хороший гарячий суп дозволить зігрітися, наповнившись вітамінами. Дуже легко приготувати супи з моркви, шпинату, брокколі, картоплі, грибів, капусти ... всі ці овочі, які ви можете знайти майже цілий рік для деяких, з яловичим або пташиним бульйоном. Ви також можете використовувати заморожені овочі, які можна знайти всюди в супермаркетах. Усі, кому пощастить мати город, зможуть запастись перцем, помідорами, кабачками ... заморозивши їх влітку.
Щоб відчути ситість, їжте суп повільно. Це також дозволить в повній мірі використати смак приготовлених овочів. Після приготування просто вилийте суміш у миску, але не будь-яку. Найкраще класти суп із спаржі або грибів у порцелянові чашки або рибний суп у фаянсовий посуд, щоб він залишався гарячим. Щоб ароматизувати суп, ви можете додати до нього сіль селери, мускатний горіх, імбир, шафран або каррі. Деякі супроводжуватимуть його тертим сиром yрюер та грінками хліба.
Паростки квасолі є справжнім резервуаром поживних речовин, оскільки вони багаті білком, харчовими волокнами, вітамінами та мінералами (особливо калієм). Вони мають високий вміст білка та клітковини, тому запобігають переїдання та полегшують всіх, хто хоче контролювати кількість їжі.
Квасоля та сочевиця
Вони містять велику кількість білка та клітковини, що підвищує силу засвоєння їжі шлунком. Отже, це призведе до того, що ви довше почуватиметеся ситішими. Чаша квасолі забезпечить достатньо білка та вуглеводів, щоб допомогти вам пережити день, і навіть може замінити один із прийомів їжі.
Супи для схуднення та для гурманів
З гарбузом або горохом, гострим або солодким, вершковим або хрустким. Супи, є для кожного щось. Корисно для здоров’я та для лінії, вони також дуже швидко готуються. Ідеально підходить для мам, які поспішають! Відкрийте для себе рецепти супів для схуднення та гурманів для схуднення, не забуваючи балувати себе: мінестроне з зимовими овочами, гарбузовий суп для схуднення, суп із солодкої картоплі.