Суп Кенігс »Рецепт

Енді 1 липня 2000 р

Інгредієнти:
1 кг поперечного ребра
1 пучок зелені супу (200 г)
1 ст. Бульйон, зерновий
1 літр води
1 лавровий лист
сіль
125 г курячих вареників, готових до приготування
125 г курячої печінки, готової до приготування
4 яйця, свіжі
2 жмені кервеля

Поперечне ребро з очищеною зеленню супу, гранульованим бульйоном і
Покладіть лавровий лист у холодну воду і доведіть до кипіння
Тушкуйте кілька хвилин у відкритій каструлі.
Додайте курячі шлунки, продовжуйте готувати протягом 45 хвилин. Тепер куряча печінка
додати і варити ще 5 хвилин.
Покладіть все через сито (відкладіть кілька скибочок моркви)
дайте ще одну каструлю.
Видалити шлунки, ребра та печінку та нарізати невеликими шматочками.
Дайте відвару охолонути.
Збийте яйця в холодному вершковому маслі і перемішайте на слабкому вогні
або довести до кипіння на водяній бані при перемішуванні.
Додайте шматочки м’яса і кілька скибочок моркви і знову нагрійте
нехай буде.
Вилийте суп у розігріту террину, рясно подрібнену
Додайте кервель, коротко перемішайте і подавайте гарячим.
Подавати зі свіжим білим хлібом.
На людину: 758 калорій/3170 джоулів

Ключові слова: суп, ребро, птиця, курка, Р4

Подібні рецепти та статті

• Sopa alentejana (суп для бідних)
• Кабачковий суп No2
• Суп з картоплі та кервеля
• Картопляно-селеровий суп
• Пюре з морквяно-апельсинового супу
• Томатний суп з каррі
• Литовський суп
• Свіжий суп - рецепт від Дітмаршен
• Суп з кервіля та анісу із смужками лосося
• Суп удачі
• Суп з квашеної капусти з телятиною
• Кислий і гострий суп
• суп з кервеля
• Суп із сома
• Суп із мультигатунів

Залиште коментар скасувати відповідь

Ви повинні увійти в систему, щоб залишити коментар.

---