Суп на; щавель опалом8

  • щавель

щавельний суп

Інгредієнти

  • 125 г щавлю, або близько 30 листків
  • 75 г вершкового масла
  • 50 г борошна
  • 1 л буйлона
  • 2 жовтки, збиті
  • свіжі вершки, за смаком, j&'Постав трохи горщика
  • 1 с. петрушка
  • 15 г кервеля, якщо хочете
  • 1 с. рівень кавової солі, доза відповідно до ваших смаків, j&'Покладіть менше
  • перець
  • смажені грінки, за бажанням

35 хв
Легко
ТМ 21

Підготовка рецепта

суп з щавлю Ельзаський рецепт адаптувати до термоміксу

Вимийте листя щавлю і видаліть центральну плодоніжку, потім відіжміть між руками.

Помістіть масло і щавель, 5 хв зі швидкістю 100 ° 1.

Коли таймер зупиниться, додайте борошно, перемішайте протягом 15 с швидкість 1.

Потім налийте бульйон, поставте таймер на 20 хвилин назад на швидкість 2 при 100 °.

За 2 хвилини до кінця приправте за смаком і змішайте збиті жовтки з вершками, кервелем та петрушкою.

Коли пролунає дзвіночок, дайте йому поштовх, прикрасьте гілочкою кервеля, петрушки.

Фокус

для вищезазначеного рецепту з 200гр сметани та без сухариків - 384 калорії на порцію.

"Цей рецепт опублікував користувач сайту Thermomix. Він не перевірений відділом досліджень і розробок Thermomix France. Компанія VORWERK France не може нести відповідальність за створення та реалізацію запропонованого рецепту., Зокрема за кількості, кроки та результат. Для оптимального використання вашого Thermomix, будь ласка, звертайтесь лише до керівництва користувача вашого пристрою, зокрема до інструкцій з безпеки. "