Суп з брокколі - густий і вершковий! - Рецепт
My Easy Broccoli Soup - це простий крем-суп з брокколі, густий і вершковий, з додаванням смаку чеддера! В основному, просто покладіть все це в каструлю, і ви знаходитесь у 20 хвилинах від миски з сирною вершковою їжею Comfort під 300 калорій.
Не забувайте про гарячий хрусткий хліб для занурення!
суп з брокколі
Я довго чекав "зеленого" рецепту ! І в цьому рецепті багато зеленого, у ньому дві гігантські головки брокколі ... .но в ньому досить сирна кількість.!
Але якщо серйозно, то я жартую, що сирний, і це, безумовно, сирний смак. Але через те, як я це роблю, воно вершкове та сирне, але все ще досить здорове: 280 калорій, якщо робити це без вершків, і лише 360 калорій з.
Трохи відрізняється від звичного ...
Ви знайдете багато вершкових супів з брокколі, приготованих з руф, будучи розтопленим вершковим маслом, змішаним з борошном, яке згущує суп, шматочки брокколі потім змішують і варять у цьому загущеному супі.
Я вважаю за краще готувати суп з брокколі, готуючи брокколі до розм’якшення, а потім стукаючи його, від природи густий і кремовий суп. Таким чином ви справді чарівні аромат броколі у супі, а не загальний вершковий бульйон із шматочками брокколі. Як бонус, це здоровіше!
Що потрібно для вершкового супу з брокколі
Тут є все, що вам потрібно. Вершки необов’язкові! Це робить його смачнішим? Звичайно так! Той, хто говорить вам інакше, відверто бреше. Це додає шару багатства, якого ви не отримаєте, якщо пропустите його або замість цього використаєте молоко.
Але я роблю це без крему більшу частину часу тому що крему немає в моєму стандартному щотижневому магазині. Все ще смачний, все ще вершковий, все ще сирний - просто краще для вашої талії!
Як це зробити
І ось як це зробити. Швидко протушкуйте часник і цибулю, щоб створити основу смаку, а потім доведіть до кипіння все інше: курячий/овочевий бульйон/бульйон, вода, брокколі та картопля.
Коли брокколі стане дуже ніжною (добрі п’ятнадцять хвилин), розтопіть її, поки не вийде густий вершковий суп. Потім додайте вершки та сир (тепло дуже швидко тане) і подавайте до столу.
Успіх сиру чеддер у цьому супі з брокколі додає смаку та елемента пікантної пустощі до супер здорового супу.
Я найбільше розмішую в супі, але мені подобається виділити трохи для поливу. Оскільки в той момент, коли суп приходить до столу, надлишок сиру починає текти, і коли ви кладете в нього хліб, це виглядає так ... .
Насправді є щось у зануренні хрусткого хліба в густі вершкові супи, чи не так? .
Отже, якщо я вас вже не переконав, ще одна причина приготування цього супу з брокколі полягає в тому, що він ідеально заморожується на 100% і триває дні та дні в холодильнику. Це вершкове і втішне, ситне, але при цьому ЗДОРОВЕ і повне поживних речовин.
Перемагай, перемагай, перемагай! - Нагі х
Поспостерігайте, як це зробити
Суп Діпс
Швидкий часниковий хліб з сиром • Часниковий хліб краще доміно • М’які булочки без замісу
Вершкові супи без вершків
Хочу більше? Підпишіться на мій бюлетень і слідкуйте за нами на Facebook, Pinterest та Instagram, щоб отримувати найсвіжіші оновлення.
Легкий сирний суп з брокколі
Автор: Нагі | RecipeTin Eat
Підготовка: 5 хвилин
Готувати: 25 хвилин
Всього: 30 хвилин
Введіть або наведіть курсор на масштаб
Цей суп з брокколі густий і вершковий, із симпатичним ударом сиру! Це кремово, робите ви це з кремом чи без нього, хоча крем додає додаткової нотки розкоші. Не забувайте про гарячий хрусткий хліб для занурення!
Інгредієнти
1 столова ложка (15 г) вершкового масла (або оливкової олії)
2 зубчики часнику, подрібнені
1 цибулина, нарізана кубиками (коричневий, жовто-білий)
4 склянки (1 літр) курячого бульйону/бульйону, з низьким вмістом натрію (або овочів)
1,5 склянки (325 мл) води
700 г/1,4 фунтів) квіти брокколі (2 великі брокколі + очищені кубики, примітка 1)
2 картоплини, очищені від шкірки і нарізані кубиками кубиками 1,5 см/2/3 "
1/4 ч. Ложки чорного перцю
1,5 склянки (150 г) сиру чеддер, тертий (або інший сир на вибір)
3/4 склянки (165 мл) вершків або молока
Подавати (необов’язково)
Крем, для обсмажування
Тертий зайвий сир
Інструкції
Розтопіть масло у великій каструлі на середньому сильному вогні. Додайте цибулю і часник, тушкуйте 2 хвилини, поки цибуля не стане м’якою.
Додайте бульйон/воду, брокколі, картоплю, сіль і перець. Тушкуйте, потім закрийте кришку, зменште вогонь і варіть 20 хвилин або поки брокколі не розм’якне.
Вимкніть плиту (але залиште її на плиті). Пюрируйте за допомогою мішалки для деревини до однорідності (Примітка 2).
Перемішайте вершки, потім додайте сир, по жмені, перемішуючи, щоб він розплавився.
Скуштуйте і додайте більше солі, якщо хочете.
Покласти в миски. Полийте вершками, а за бажанням додайте додатково тертий сир.
Харчова інформація:
Розмір порції: 544 г Калорії: 366 ккал (18%) Вуглеводи: 24 г (8%) Білки: 15 г (30%) Жир: 25 г (38%) Насичені жири: 16 г (100%) Холестерин: 84 мг (28%) Натрій: 630 мг (27%) Калій: 882 мг (25%) Клітковина: 6 г (25%) Цукор: 4 г (4%) Вітамін А: 1740 МО (35%) Вітамін С: 137 мг (166%) Кальцій: 339 мг (34%) Залізо: 4 мг (22%)
Теги: суп з брокколі та чеддера, суп з брокколі, крем-суп з брокколі
Ви зробили цей рецепт? Я люблю слухати, як ти пішов з моїми рецептами! Позначте мене в Instagram за адресою @RecipeTinEats.
Спочатку опубліковано 6 січня 2016 р., Оновлено 21 жовтня 2019 р. Новими фотографіями, основними фотографіями, новим відео та, що найголовніше, додано розділ «Життя бульдозера»!
Життя бульдозера
Така концентрація та рішучість ... для помідора черрі усього !