Суп з брокколі з мигдалем Kitchengirls
Цей домашній суп з низьким вмістом вуглеводів і містить багато білка. Спробувати, безумовно, варто!
Січень наближається до кінця, і наші добрі рішення часто закінчуються з першим місяцем року. Тренажерний зал відвідують рідко, і ми обмінюємо страви з низьким вмістом вуглеводів на піцу, картоплю фрі, гамбургери тощо.
Але цього року все буде інакше! Тому що навіть сьогодні ми маємо для вас чудовий, корисний і перш за все смачний рецепт, за допомогою якого ви можете принаймні продовжувати домагатися вирішення здорової та багатої на білки дієти.
Сьогодні мова йде про суп з брокколі, так! Брокколі - чудовий овоч для тих, хто хоче схуднути, а також відмінно підходить для нарощування м’язів, оскільки в ньому багато білка і мало калорій. Отже ідеальне поєднання;).
Що робить мій крем-суп з брокколі таким особливим? Він увінчаний смачним мигдалем, пластівцями чилі та мускатним горіхом забезпечують необхідний смак. О, у мене сльозяться роти, просто думаючи про це. просто смачно
Рецепт супу з брокколі з мигдалем
Для приготування вам потрібні ці інгредієнти (6 порцій):
- 1 кг брокколі (свіжої або замороженої)
- 750 мл овочевого бульйону
- 2 цибулі-шалоту
- 1 зубчик часнику
- 100 мл мигдального молока
- 200 г сиру
- 20 г мигдалю (пластівці або палички)
- Сіль, для приправи
- Перець, для приправи
- Мускатний горіх, для приправи
- Пластівці чилі, для приправи
- Олія, для смаження
І ось як швидко все це йде:
- Очистіть зубчик часнику та цибулю-шалот і дрібно наріжте кубиками. Потіти безбарвно у великій каструлі з олією. Деглазуйте бульйоном і додайте брокколі (я використовувала заморожену брокколі). Варіть овочі до м’якості протягом 15-20 хвилин.
Калорії: 149
Білки: 11
Жир: 8-й
Вуглеводи: 7-й
Порції: 6-й