Суп з гарбуза, картоплі та цибулі - рецепти рецептів на кухні сьогодні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 500 г гарбуза
  • 3 Картопля
  • 3 цибулини
  • 1 куб овочевого відвару
  • 25 г вершкового масла
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Очистіть і наріжте картоплю великими кубиками. Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Очистіть гарбуз від шкірки і зішкребте його центр столовою ложкою, щоб видалити насіння і надмірно волокнисту м’якоть. М’якоть наріжте великими кубиками.
  2. Розтопіть масло у великій каструлі на сильному вогні. Киньте подрібнену цибулю і дайте їй потіти і забарвлюватися протягом 5 - 10 хвилин, регулярно помішуючи. Потім додайте нарізані кубиками овочі і повністю залийте водою.
  3. Доведіть до кипіння, додайте основний куб. Накрийте сковороду і тушкуйте на слабкому вогні близько 50 хвилин.
  4. Змішуйте суп протягом тривалого часу, додаючи трохи води, якщо це необхідно, до отримання однорідного однорідного супу. Відкоригуйте приправу, подавайте гарячим.

Поради та поради з супу з гарбуза, картоплі та цибулі

Посипаний насінням кунжуту та поданий з теплими тостами з козячого сиру та салатом, цей суп забезпечує повноцінну їжу.

картоплі