Суп з капусти, моркви та кабачків - суп, багатий на овочі

Капустяний суп з моркви та кабачків, смачний суп, багатий на овочі, щоб зігріти вас сьогодні ввечері, тут ви знайдете найпростіший рецепт приготування в домашніх умовах.

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 2 моркви
• 1 стебло селери
• 200 г капусти
• 75 г кукурудзи
• 1 кабачок
• 1 жовта цибулина
• 3 зубчики часнику
• 2 ст ложки оливкової олії
• 1 літр овочевого відвару
• 1 чайна ложка солі
• 1/2 чайної ложки перцю

ПІДГОТОВКА:

Спочатку очистіть і наріжте кубиками моркву, нарізані кубиками кабачки, нарізану кубиками капусту і селеру, цибулю і часник.
Потім нагрійте масло в горщику і коричневі, моркву, селеру та цибулю протягом 5 хвилин.
Потім додайте часник і продовжуйте помішувати протягом 3 хвилин, все ще на середньому вогні.
Потім додайте капусту, кукурудзу, кабачки і бульйон, додайте сіль і перець, перемішайте і варіть 20 хвилин на середньому вогні.
Нарешті, ось ваш суп з капусти з моркви та кабачків, подавайте гарячим, і у всіх приємний апетит.

---